Veggies dürfen auch Kuchen

Firma: Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG • Autor:in: SvL • Datum: 18.08.2016

©Dr. Oetker AG

Viele Kuchen und Deserts erhalten erst durch die Gelierfähigkeit von Gelatine die perfekte Festigkeit. Ganz ohne tierische Gelatine gelingen diese Köstlichkeiten nun auch mit dem neuen vegetarischen Geliermittel von Dr. Oetker, welches auf Basis von Agar-Agar, Johannisbrotkernmehl sowie Konjak hergestellt wird. Die Mischung aus den drei verschiedenen Geliermitteln sorgt für eine besonders hohe Qualität sowie Gelingsicherheit und bietet eine stabile und sichere Gelierung.

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