Das Auge isst mit: Strategien zur Erhaltung der Sehkraft durch Ernährung
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Erhaltung der Sehkraft durch Ernährung - ©MD
Sehen zählt zu den wichtigsten Sinnen des Menschen. Dank unserer Augen können wir die Welt in all ihren Farben und Formen wahrnehmen, mobil sein und aktiv am Leben teilnehmen. Die Ernährung spielt eine zentrale Rolle für die Augengesundheit. Indem wir unserem Körper wichtige Nährstoffe in ausreichenden Mengen zuführen, können wir zum Erhalt unserer Sehkraft beitragen und Augenerkrankungen vorbeugen.
Welche Nährstoffe benötigen die Augen?
Die Augen sind auf die Versorgung mit bestimmten Nährstoffen angewiesen, um die Sehzellen zu bilden und zu versorgen. Außerdem schützen manche der über die Nahrung aufgenommenen Stoffe das empfindliche Sinnesorgan vor freien Radikalen, die im Laufe der Jahre Schäden an der Netzhaut und am Sehnerv verursachen können. Andere Bestandteile von Lebensmitteln wie Omega-3-Fettsäuren fördern die Durchblutung der Augen und bilden eine der Grundlagen für die Produktion der Tränenflüssigkeit.
Die Sinnesorgane benötigen eine Vielzahl an Nährstoffen, sodass eine ausreichende Versorgung im Alltag schwierig ist. Anbieter wie Podo medi führen Nahrungsergänzungsmittel für Augen im Sortiment, die die wichtigsten Vitalstoffe für den Erhalt der Augengesundheit in einem Produkt vereinen.
Das menschliche Auge benötigt insbesondere die nachfolgenden Nährstoffe
Vitamin A ist ein essenzielles Vitamin, das insbesondere die Fähigkeit zum sogenannten Dämmerungssehen gewährleistet. Ein Mangel führt deshalb oft zu Nachtblindheit, trockenen Augen und Hornhautveränderungen. Vitamin A ist überdies an der Bildung der Hornhaut und Bindehaut beteiligt. Der Vitalstoff kommt in tierischen Lebensmitteln wie Eiern, Leber und Milchprodukten vor. Pflanzliche Quellen von Vitamin A sind Spinat, Süßkartoffeln, Aprikosen und insbesondere Karotten.
Vitamin C schützt in seiner Funktion als Antioxidans die Zellen des Auges vor freien Radikalen. Diese Moleküle können die Augenlinse trüben und sind maßgeblich an der Entstehung des Grauen Stars beteiligt. In großen Mengen kommt Vitamin C in Zitrusfrüchten, Brokkoli, Paprika, Kiwis und Erdbeeren vor. Ein Mangel des Vitalstoffs deutet sich durch vermehrte Bindehautentzündungen sowie eine verminderte Tränenproduktion an, was trockene und juckende Augen zur Folge hat.
Vitamin E ist ebenfalls ein Antioxidans, das das Auge vor Schäden durch freie Radikale schützt. Außerdem kann es die Durchblutung der Sehorgane verbessern. Vitamin E kommt in pflanzlichen Ölen sowie Nüssen, Samen und Avocados vor.
Lutein und Zeaxanthin sind sogenannte Carotinoide. Diese fettlöslichen Pigmente kommen nicht nur in Pflanzen vor, sondern auch gehäuft in einigen menschlichen Organen, insbesondere in den Augen und der Leber. Die Carotinoide schützen die Sehorgane vor schädlichem UV-Licht und tragen dazu bei, das Risiko einer Makuladegeneration zu reduzieren. Lutein und Zeaxanthin kommen gehäuft in grünem Blattgemüse wie Brokkoli, Grünkohl und Spinat vor. Außerdem enthalten Eigelb, Mais und Orangen große Mengen der Carotinoide.
Omega-3-Fettsäuren sind natürliche Entzündungshemmer und schützen die Augen vor Trockenheit und Entzündungen. Dieser Nährstoff kommt gehäuft in fettem Fisch wie Lachs, Makrele und Thunfisch vor. Pflanzliche Quellen von Omega-3-Fettsäuren sind Chiasamen, Leinsamen und Walnüsse.
Gesunde Augen: Auch eine Frage des Lebensstils
Nicht nur durch die passende Ernährung und die Unterstützung durch Nahrungsergänzungsmittel können wir unsere Augengesundheit fördern.
Mit einem gesunden Lebensstil tragen wir dazu bei, unser Augenlicht und unsere Sehkraft bis ins hohe Alter zu bewahren.
Hauptsächlich das Tabakrauchen sowie langes Arbeiten vor Bildschirmen schädigen das Sinnesorgan. Auch chronischer Stress beeinträchtigt die Augengesundheit und kann zu trockenen Augen sowie anhaltenden Sehbeeinträchtigungen führen.
Sehkraft auf dem Teller: Gesunde Ernährung für die Augen
Die Augen sind auf die regelmäßige Zufuhr von Nährstoffen über die Ernährung angewiesen. Im hektischen Alltag ist es manchmal schwierig, auf einen ausgewogenen Speiseplan zu achten, der die Gesundheit der Sehorgane erhält und fördert. Zeitgemäße Nahrungsergänzungsmittel vereinigen alle wichtigen Nährstoffe in einem Produkt und sind daher eine praktikable Ergänzung zu einer gesunden Ernährung.
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