Kampfansage an die Fettreserven
Der Körper speichert Energie, die er gerade nicht braucht in Form von Fett. Auf diese Depots kann er bei besonderen Anstrengungen, aber auch in Notzeiten jederzeit zurückgreifen. Also ist die Fetteinlagerung an sich eine durchaus sinnvolle Maßnahme des Körpers. Gespeichert wird es unter der Haut, als so genanntes Subkutan-Fett und in der freien Bauchhöhle, als Viszeralfett. Während das Fett unter der Haut ein eher ästhetisches Problem ist und wir die „Fettröllchen“ als störend empfinden, hat das optisch nicht sichtbare Viszeralfett eine medizinische Dimension. Es wird als ein gesundheitliches Risiko eingestuft, das typische Herz-Kreislauferkrankungen, wie Herzinfarkt und Schlaganfall auslösen, oder zu einer Diabetes führen kann. Durch längerfristigen Bewegungsmangel und/oder Fehlernährung kann sich dieser Fettanteil krankhaft erhöhen. Wer also erfolgreich und dauerhaft sein Gewicht auf empfohlene Werte bringt und auch hält, lebt nicht nur gesünder und länger als Übergewichtige, sondern erlangt auch mehr Lebensqualität.
Fit durch Bio-Diät – in 7 Tagen gesund und kontrolliert abnehmen
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung beschäftigt sich immer wieder mit dem Thema, wie man gesund und dauerhaft abnehmen kann. Die 7 Tage Bio-Diät, entwickelt nach den Vorgaben der DGE, basiert auf kalorienreduzierter Mischkost und wurde so konzipiert, daß sie direkt an die Fettreserven geht und diese abbaut. Der Speiseplan ist sehr abwechslungsreich, denn es darf alles gegessen werden – Kohlenhydrate, Eiweiß und sogar Fett, aber eben nur in reduzierten Mengen. Ein ganz großer Vorteil dieser Diät ist, daß viele Gerichte schon als Fertiggericht zu haben sind, z.B. von den Reformhausmarken Heirler und Cenovis, und sich daher unkompliziert und schnell zubereiten lassen. Egal ob zu Hause oder selbst im Büro, die Zubereitung der Bio-Diät paßt in jeden Tagesablauf.
Die Basiszutaten der Hauptgerichte sind Gemüse, Hülsenfrüchte, Vollkornprodukte, Tofu und fettarme Milchprodukte, überwiegend aus kontrolliert ökologischem Anbau, die einerseits Kohlenhydrate mit einem niedrigen glykämischen Index liefern, aber auch eine ausreichende Versorgung mit leichtem Eiweiß gewährleisten. Das ist besonders wichtig für den gezielten Fettabbau. Denn die Kohlenhydrate halten den Blutzuckerspiegel stabil, so kann der Stoffwechsel vor allem die Fettreserven verbrennen und durch die regelmäßige Eiweißzufuhr verschwinden beim Abnehmen auch wirklich die Fettpölsterchen und nicht die straffenden Muskeln.
Aber auch für die wichtigen Zwischenmahlzeiten – nach dem Motto „fünf statt drei“ – die für den Erfolg einer Diät sehr wichtig sind, ist gesorgt. Diät Kurmolke, Molke Kwass, Kefir und Soyaghurt, Bio-Produkte z.B. der Reformhausmarke Heirler, stillen den Hunger zwischen durch. Und nicht nur das – Molke schützt die Darmschleim-haut, stärkt deren Lymphozyten und das Immunsystem und begünstigt die Harnsäure-, Natrium-, und Wasserausscheidung. Molkeproteine, die hochwertigsten aller Proteine, sind Muntermacher und sorgen für unser Wohlgefühl. Bei Diäten gewährleisten sie eine Gewichtsreduktion ohne Eiweißunterversorgung und damit ohne den unliebsamen Jojo-Effekt.
Daß kalorienarm Kochen nicht nur Spaß macht sondern auch schmeckt, das ist eine Erfahrung, die jeder mit den Rezepten aus dem Kochbuch „Nichts leichter als das! Gesund, günstig und ganz einfach kochen“, machen kann. Das im HEEL Verlag, ISBN 3-89365-996-X, erschienene Kochbuch der Autoren Ingrid u. Jost Niemeier liefert vielfältige Anregungen und eine abwechslungsreiche Ernährung, die leicht und kostengünstig nachzukochen ist.
Messen statt wiegen: Motivation durch Information
Wer eine Diät anfängt und sie auch durchhalten will braucht als „Sparringspartner“ ein Meßinstrument das kontrolliert und vor allem motiviert. Die neue Inner Scan-Waage BC-532 von TANITA liefert weit mehr Informationen als eine herkömmliche Waage und hilft die wichtigsten, relevanten Gesundheitsindikatoren regelmäßig und schnell zu überprüfen. Dazu nutzt TANITA die so genannte BIA-Methode (Bioelektrische Impedanz), eine seit langem wissenschaftlich anerkannte Meßmethode. Dabei wird ein schwacher elektrischer Strom durch den Körper geleitet, der den Fließwiderstand mißt. Da der Fließwiderstand durch Muskelgewebe niedriger ist, als durch Fettgewebe, kann man aus den Werten, wie Gewicht, Alter, Größe und Geschlecht den Anteil des Körperwassers und den Körperfettanteil errechnen. Damit lässt sich über einen konstanten Zeitraum ein Bild der Körperzusammensetzung und seiner Veränderungen erstellen, d.h. man hat eine exakte Kontrolle ob und wie viel Körperfett abgebaut wird.
Körperanalysewaagen können heute längst mehr als nur wiegen. Neben der Funktion Gewichtsangabe in 100 Gramm-Schritten gibt beispielsweise die TANITA BC-532 Inner Scan folgende Werte an:
- Körperwasser- und Körperfettanteil in 0,1% Schritten
- Viszeralfett als dimensionslose Zahl von 0 – 59
- Muskelmasse in kg
- Knochenmasse in kg
- Körperbauwert als dimensionslose Zahl von 1 adipös bis 9 sehr muskulös
- Kaloriengrundumsatz in kcal und Joule
- Stoffwechselalter als Jahreszahl