Zusätzliche Hilfen auf dem Weg zum Wohlfühlgewicht
Das veränderte Ernährungsverhalten ist ohne Frage die entscheidende Grundlage, wenn es darum geht, gesünder zu essen. Mit ein wenig Überlegung und kleinen Tricks kommt man dem Wunschgewicht aber noch ein bißchen schneller näher.
Mit Überlegung einkaufen
- Obst und Gemüse möglichst frisch einkaufen und nicht zu lange lagern, damit empfindliche Vitamine möglichst gut erhalten bleiben.
- Beim Einkauf auf fettarme oder fettreduzierte Lebensmittel achten.
Schonend und kaloriensparend zubereiten
- Mineralstoffe und viele Vitamine sind sehr gut wasserlöslich. Die Lebensmittel deshalb nur unzerkleinert und nicht allzu lange waschen und sie auf gar keinen Fall wässern.
- Fleisch und Fisch mit möglichst wenig Fett zubereiten, zum Beispiel grillen oder in Alu-Folie garen und auf kalorienträchtige Panaden verzichten.
- Fritiertes nur noch selten auf den Tisch bringen.
- Gemüse dünsten, und statt mit dicken Mehlsaucen lieber mit viel Kräutern anrichten.
Salat-Dressings öfter mal mit Joghurt zubereiten.
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