Kaffee-Rarität: Ipanema Arara
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Blick von der Farm Ipanema Arara, gelbe Kaffeebohnen, Ipanema Arara Kaffee-Packung - ©TCHIBO (3)
Die Girls von Ipanema kennt man, aber kennen Sie auch Ipanema Coffee? Nein, dann sollten man ihn als Kaffeeliebhaber probieren, denn dieser Kaffee hat zweifelsohne Samba in seinen Bohnen.
Brasilien ist als eines der bedeutendsten Kaffeeanbau–Länder bekannt und aus dem Land der noch grünen Regenwälder stammen die leuchtend gelben Kaffeekirschen der Farm Ipanema Coffee. Angebaut werden sie im Bundesstaat Minas Gerais im Süden Brasiliens. Mit dem faszinierenden Blick auf den riesigen Furnas-See liegt hier in der Umgebung von Alfena auf 1.000 Meter Seehöhe die Heimat des „Ipanema Coffees“. Tchibo Kaffeeexperte Markus Meusburger lebte vier Jahre auf der Farm und arbeitete mit den Kaffeefarmern vor Ort zusammen und lernte dort den brasilianischen Kaffee kennen und lieben. Und hier wurde 2020 zum ersten Mal die neue Sorte – im Kaffeeanbau spricht man von Varietät - Arara geerntet, die ein neues, bisher noch nicht bekanntes Geschmacksprofil in die Tasse bringt.
Die reife, strahlend gelb leuchtende Kaffeekirsche trägt den Namen des gelb-bäuchigen Ara-Papageis, der in der Region des Amazonas und im Nordosten des Landes beheimatet ist. Dank seiner bunten Federn in den brasilianischen Nationalfarben ist er einer der beliebtesten und schönsten Vögel in diesem Land.
Die neue Kaffeespezialität (250 g, € 5,49) zeichnet sich außerdem durch ihren nachhaltigen Anbau aus. Der Ipanema Arara Brazil stammt von Rainforest Alliance zertifizierten Farmen. Erhältlich überall wo es Tchibo gibt.
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