Verwendbares
Blätter, Stengel, Samen, Öl
Medizinische Heilkraft
Erkältungen, Verkühlungen, Übelkeit, Bauchschmerzen, Nahrungsmittelvergiftung, allerg. Reaktionen, Bronchitis, Asthma, Verstopfung,
Sonstiges
Küche: Blätter u. Samen, frisch oder sauer eingelegt, zum Würzen v. japanischem rohen Fisch, Bohnengallerte, Tempura u. Pickles; zum Fräben v. konservierten Früchten werden die purpurnen Blätter verwendet
