Autor: Melanie Wenzel
Verlag: Gräfe und Unzer
Seiten: 240
ISBN-10: 3833826169
ISBN-13: 9783833826160
Preis: EUR 19.99
Landlust liegt im Trend. Immer mehr Menschen suchen Ruhe und Entspannung außerhalb der Metropolen. Und immer mehr Menschen interessieren sich für die alte Tradition der Pflanzenheilkunde. Denn die Natur hält nach wie vor zahlreiche Heilmittel bereit, die höchst wirksam gegen Krankheiten sind. Darüber hinaus erweisen sich Pflanzen und Heilkräuter auch als äußerst hilfreich gegen moderne Belastungen wie Stress, Antriebslosigkeit, Burnout, Libidoprobleme oder Erschöpfungszustände. Wie man die Heilkraft der heimischen Pflanzenwelt einfach und unkompliziert nutzen kann, zeigt Meine besten Heilpflanzenrezepte für eine gesunde Familie der Heilpraktikerin Melanie Wenzel, die als TV-Expertin beim WDR bereits einem breiten Publikum bekannt ist. Das Buch vermittelt verständlich und in einer lockeren Sprache Grundwissen über Wirkung und Einsatzgebiete von heimischen Heilpflanzen. Darüber hinaus versetzt es den Leser in die Lage, Haus- und Heilmittel unkompliziert selbst herzustellen und alt bewährte Rezepte auch auf moderne Anwendungsgebiete einzusetzen.
Das Herz des Buchs sind die zahlreichen Rezepte, die prägnant, übersichtlich und schnörkellos im Stil der Szenekochbücher à la Jamie Oliver präsentiert werden und nicht nur nach Beschwerden aufgeteilt sind, sondern nach Altersstufen, vom Baby bis zum Senioren. Dank Schritt-für-Schritt-Bildern sind alle Rezepte auch für Ungeübte leicht nachzukochen und zusätzliche Hinweise informieren, welche Gerätschaften benötigt werden und wo man die jeweiligen Utensilien beziehen kann. Überzeugend ist auch die Aufteilung und Struktur des Buches. Die Autorin führt nach einem kurzen Vorwort und der Geschichte der Pflanzenheilkunde direkt über zu den Rezepten und bietet im Anschluss noch einen umfassenden Überblick über die wichtigsten Heilpflanzen mit Tipps und Tricks, Anwendungsmöglichkeiten, aber auch mit Infos zu den neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen. Das Buch wurde zudem liebevoll gestaltet. Das Layout ist innovativ und übersichtlich und die speziell fotografierten Pflanzenporträts runden die hochwertige optische Erscheinung ab. Somit ist es nicht nur ansprechend für den Leser, sondern eignet sich auch ideal als Geschenk.
Melanie Wenzel arbeitet als Heilpraktikerin und hat sich auf die Klassische Homöopathie spezialisiert. Durch ihre Großmutter lernte sie bereits als Kind die Heilpflanzenkunde kennen. Sie ist regelmäßig als Expertin in der WDR-Sendung „Daheim & Unterwegs“ in der Rubrik „Fit & Gesund“ tätig.