Autor: Ulrike Tanzer
Verlag: Knaur
Seiten: 80
ISBN-10: 3426648318
ISBN-13: 9783426648315
Preis: EUR 7.95
Mal ist es das Stückchen Schokolade, mal die Tüte Chips und mal der große Eisbecher, die einen so verführerisch anlachen. Heißhunger - wer kennt ihn nicht? Doch woher kommen eigentlich diese plötzlichen Gelüste - und vor allem: Was kann man dagegen tun? Denn nicht selten schlagen sich die kleinen Naschereien gehörig auf der Waage nieder. Die Ernährungsexpertin Ulrike Tanzer zeigt 50 Essstrategien, die dem kleinen Hunger den Garaus machen.
Über den Autor: Ulrike Tanzer studierte Haushalts- und Ernährungswissenschaften an der TU Weihenstephan mit Schwerpunkt Präventivmedizin. Bereits während des Studiums arbeitete sie am Therapiecentrum für Essstörungen des Max-Planck-Instituts. Als Mitarbeiterin einer Projektagentur für Bildungsmedien war sie u.a. für die Konzeption und Umsetzung von Ernährungsworkshops verantwortlich. Heute lebt und arbeitet die diplomierte Ökotrophologin als Redakteurin und freie Autorin in Köln.