Autor: Dr. med. Wolfgang Funfack
Verlag: Südwest
Seiten: 144
ISBN-10: 3517084123
ISBN-13: 9783517084121
Preis: EUR 14.95
Kochen und genießen nach dem erfolgreichen Metabolic Balance® - Stoffwechselpro-gramm, mit dem bereits über 150.000 Menschen dauerhaft abgenommen und sich viele Erkrankungen durch die Stoffwechselumstellung messbar gebessert haben.
Das Metabolic Balance Das Kochbuch Nr. 2 knüpft an den großen Erfolg des ersten Koch-buchs an und erweitert die Ratgeberserie des einzigartigen Ernährungsprogramms, das von dem Arzt und Ernährungsmediziner Dr. Wolf Funfack zusammen mit Silvia Bürkle, Dipl. Ingenieurin für Ernährungstechnik, 2001 entwickelt wurde.
Metabolic Balance® bedeutet Stoffwechsel-Gleichgewicht. Mit der individuellen Stoff-wechselkur kann jeder ein gesundes Körpergewicht erreichen und langfristig halten, denn der Körper wird mit allen Grundstoffen versorgt, die für einen ausgewogenen Stoffwechsel wichtig sind. Bei traditionellen Diäten werden vielfach nur bestimmte Nahrungsmittel wegge-lassen. Sehr oft aber fällt der Abnehmwillige wieder in seine alten Ernährungsgewohnheiten zurück und der berüchtigte Jo-Jo-Effekt stellt sich ein. Die vitale Ernährungsweise von Metabolic Balance® beruht auf einem individuellen Ernährungsplan, der die ‚Chemie’ der Nahrungsmittel mit der einzigartigen ‚Körperchemie’ des Einzelnen abgleicht. Und so kann man mit purem Genuss störende Pfunde gesund und mit Lebensfreude schmelzen lässt.
Über 150 neue, verlockende und unkompliziert nachkochbare Rezeptideen, die den Lebensmittelgruppen des Metabolic-Balance®-Konzepts zugeordnet sind.
Dr. med. Wolf Funfack, Arzt für Innere Medizin und Ernäh-rungsmediziner, hat 2001 zusammen mit Silvia Bürkle (Diplom-Ingenieurin für Ernährungstechnik) die Metabolic Balance®-Stoffwechselkur entwickelt (www.metabolic-balance.de)