Autor: Sigrid Steeb
Verlag: Schlütersche
Seiten: 121
ISBN-10: 3899935640
ISBN-13: 9783899935646
Preis: EUR 12.90
Vitalfasten ist keine Diät, sondern eine Ernährungsform. Es handelt sich um eine Form des Fastens, bei der auch feste Nahrung erlaubt ist. Mit Vitalfasten bringt man seinen Stoffwechsel in ein Gleichgewicht von Säuren und Basen. Diese Balance macht es dem Körper leichter, sich aus eigener Kraft von überflüssigen Schlacken zu befreien.
Die Autorin erklärt genau, wie das basische Vitalfasten funktioniert. Dazu hat sie viele leckere und abwechslungsreiche Rezepte zusammengestellt. Alle mit Angaben zu Kilokalorien, Eiweiß, Fett, Kohlenhydraten und Ballaststoffen pro Portion.
Über den Autor: Sigrid Steeb ist Ärztin für Innere Medizin und Ernährungsmedizin an einer Rehaklinik in Bad Oeynhausen.