In Zusammenarbeit mit den Wissenschaftlern der Technischen Universität München – Weihenstephan und der deutschen Hopfenindustrie ist es der Bayerischen Staatsbrauerei Weihenstephan gelungen, XAN Hefe-Weißbier und XAN Wellness zur Marktreife zu entwickeln. Das revolutionäre daran: Die Konzentration des natürlichen Wirkstoffes Xanthohumol konnte in XAN Hefe-Weißbier um den Faktor 15, im alkoholfreien Biermischgetränk XAN Wellness sogar um den Faktor 50, im Vergleich zu herkömmlich abgefüllten Bieren gesteigert werden. Das im Hopfen enthaltene Xanthohumol kann auf Grund seiner antioxidativen Eigenschaften freie Radikale unschädlich machen und trägt so zur Gesunderhaltung der Körperzellen bei.
Bei Xanthohumol handelt es sich um ein ausschließlich in den Lupulindrüsen des Hopfens vorkommendes Polyphenol, das in fortlaufenden in vitro Untersuchungen eine erstaunlich hohe Vielfalt an gesundheitlich positiven Eigenschaften zeigte. Das wertvolle Prenylflavanoid Xanthohumol konnte nun durch ein eigens entwickeltes Brauverfahren stabilisiert und angereichert werden.
Streng nach dem deutschen Reinheitsgebot von 1516 gebraut, genügt es allen Ansprüchen eines qualitativ hochwertigen Bieres. Mit dem herb erfrischenden Geschmack richtet sich XAN Hefe-Weißbier mit einem Alkoholgehalt von 5,4% vol. vor allem an Bierkenner undden bewussten Genießer von Spezialitäten.
Wellness ist längst kein Trend mehr, sondern ein Urbedürfnis und die Inhaltsstoffe sowie der Geschmack des Biermischgetränks Xan Wellness Alkoholfrei treffen genau diesen Geist. Die Reinheit und Bekömmlichkeit eines alkoholfreien Bieres kombiniert mit wertvollen Inhaltsstoffen wie Vitamin C, Folsäure (Vitamin B9) und xanthohumolreicher Hopfenextrakt machen XAN Wellness zu einem Getränk, das dem allgemeinen Wohlbefinden dient.
XAN ist ab sofort im Direktvertrieb über Internet bei der Brauerei unter www.weihenstephaner.de erhältlich. Der Preis von einem Sixpack XAN liegt bei ca. 4,99 Euro, der eines Kastens XAN bei ca. 18,99 Euro.