Schönheit kommt von innen - eine alte Weisheit, die unter anderem auf die Bedeutung von Vitaminen und Nährstoffen hinweist. Zu den essentiellen Mikronährstoffen, die für Haut, Haare und Nägel eine entscheidende Rolle spielen, gehören Biotin, Vitamin A, C, E, Zink und Selen. Wir erläutern ihre Bedeutung und informieren darüber, wie sie durch Ernährung und Nahrungsergänzung optimal aufgenommen werden können. Denn all diese Schönheitsvitamine sind nicht nur für das äußere Erscheinungsbild von Bedeutung, sondern auch als Unterstützung eines gesunden Lebensstils - ganz ohne übertriebene chemische Eingriffe.
Biotin gilt als das bekannteste Schönheitsvitamin, denn es fördert die Produktion von Keratin, einem wichtigen Baustein für Haut, Haare und Nägel. Außerdem ist es wichtig für den Energiestoffwechsel und unterstützt die Verwertung von Fetten, Kohlenhydraten und Eiweißen.
Anzeichen eines Mangels:
- Brüchige Nägel
- Haarausfall
- Trockene, schuppige Haut
- Müdigkeit und Muskelschmerzen
- Appetitlosigkeit
Natürliche Quellen:
- Eier (insbesondere Eigelb)
- Nüsse wie Mandeln, Walnüsse und Haselnüsse
- Vollkornprodukte und Haferflocken
- Avocado und Bananen
- Milchprodukte
Nahrungsergänzungsmittel:
Biotinpräparate sind hilfreich bei nachgewiesenem Mangel oder besonderem Bedarf (z.B. nach Schwangerschaft oder bei starker Beanspruchung der Haare durch Stylingprodukte). Die üblichen Dosierungen liegen im Bereich von 2,5 bis 10 mg pro Tag. Eine Überdosierung ist selten. Da Biotin wasserlöslich ist, werden überschüssige Mengen ausgeschieden.
Für die Regeneration der Haut und die Aufrechterhaltung der Hautbarriere ist Vitamin A von entscheidender Bedeutung. Es unterstützt die Zellerneuerung und wirkt als Antioxidans gegen freie Radikale. Darüber hinaus trägt es dazu bei, die Talgproduktion der Haut zu regulieren und Hautunreinheiten vorzubeugen.
Anzeichen eines Mangels:
- Trockene, schuppige Haut
- Akne und Ekzeme
- Brüchige Nägel
- Nachlassende Sehkraft (vor allem bei Dämmerung)
- Erhöhte Infektanfälligkeit
Natürliche Quellen:
- Tierische Produkte wie Leber, Eigelb und fetter Fisch
- Pflanzliche Quellen: Karotten, Süßkartoffeln, Spinat, Grünkohl und Paprika (Provitamin A, das im Körper in aktives Vitamin A umgewandelt wird)
Nahrungsergänzungsmittel:
Da eine Überdosierung (Hypervitaminose) gesundheitsschädlich sein kann, sollten Vitamin-A-Präparate nur bei ärztlich bestätigtem Mangel eingenommen werden. Kopfschmerzen, Übelkeit und trockene Haut sind Symptome einer Überdosierung.
Vitamin C ist ein wirkungsvolles Antioxidans zum Schutz der Haut vor oxidativem Stress und zur Stimulierung der Kollagensynthese. Es trägt zur Elastizität der Haut, zur Stärkung des Immunsystems und zur Förderung der Wundheilung bei.
Anzeichen eines Mangels:
- Trockene, raue Haut
- Verzögerte Wundheilung
- Zahnfleischbluten und lockere Zähne (Skorbut bei schwerem Mangel)
- Mattes Haar
- Erhöhte Anfälligkeit für Infektionen
Natürliche Quellen:
- Zitrusfrüchte wie Orangen, Zitronen und Grapefruits
- Paprika, Brokkoli, Rosenkohl
- Beeren (Erdbeeren, Johannisbeeren)
- Kiwi und Hagebutten
Nahrungsergänzungsmittel:
Vitamin C wird in zahlreichen Präparaten angeboten, oft auch kombiniert mit anderen Antioxidantien. Die empfohlene Tagesdosis liegt bei 100 bis 200 mg, wobei in der Erkältungssaison auch höhere Dosen (bis zu 1.000 mg) empfohlen werden. Der Körper scheidet überschüssiges Vitamin C über den Harn aus.
Durch dieses Vitamin werden die Hautzellen vor UV-Schäden geschützt und die Hautbarriere gestärkt. Es hat eine entzündungshemmende Wirkung und trägt zur Heilung von Mikroverletzungen der Haut bei.
Anzeichen eines Mangels:
- Trockene, empfindliche Haut
- Schwache Immunfunktion
- Muskelkrämpfe oder -schwäche
- Erhöhte Anfälligkeit für Zellschäden
Natürliche Quellen:
- Pflanzliche Öle (z. B. Sonnenblumenöl, Weizenkeimöl, Olivenöl)
- Nüsse und Samen (Mandeln, Haselnüsse, Sonnenblumenkerne)
- Avocado und grünes Blattgemüse
Nahrungsergänzungsmittel:
Vitamin-E-Präparate sind vor allem für Personen geeignet, die sich fettarm ernähren oder einen erhöhten Bedarf haben (z.B. Sportler, Raucher). Die empfohlene tägliche Verzehrmenge beträgt etwa 15 mg. Achtung: Überdosierungen können zu Magen-Darm-Beschwerden führen.
Zink ist für die Zellteilung und den Aufbau von Proteinen unentbehrlich. Es unterstützt die Wundheilung und vermindert Hautunreinheiten, indem es die Talgproduktion reguliert. Zudem stärkt es Haare und Nägel.
Anzeichen eines Mangels:
- Haarausfall
- Brüchige Nägel mit weißen Flecken
- Schlecht heilende Wunden
- Akne und Hautentzündungen
Natürliche Quellen:
- Fleisch (Rind, Geflügel)
- Meeresfrüchte (Austern, Garnelen)
- Vollkornprodukte und Hülsenfrüchte
- Kürbiskerne und Sonnenblumenkerne
Nahrungsergänzungsmittel:
Bei Hautproblemen, Haarausfall oder Immunschwäche wird die Einnahme von Zinkpräparaten empfohlen. Als Tagesdosis werden 10 bis 25 mg empfohlen. Zu hohe Mengen können die Aufnahme anderer Mineralstoffe wie Kupfer beeinträchtigen.
Das Spurenelement Selen ist ein wirkungsvolles Antioxidans, das die Zellen vor oxidativem Stress schützt. Es unterstützt die Funktion der Schilddrüse und ist für einen kräftigen Haarwuchs wichtig.
Anzeichen eines Mangels:
- Brüchige Nägel
- Haarausfall
- Schwaches Immunsystem
- Muskelschwäche
Natürliche Quellen:
- Paranüsse (sehr hoher Gehalt)
- Fisch (Thunfisch, Lachs)
- Eier
- Vollkornprodukte
Nahrungsergänzungsmittel:
Selenpräparate sind bei schilddrüsenbedingten Mangelerscheinungen oder Haarproblemen sinnvoll. Die empfohlene Tagesdosis liegt bei ca. 50-70 µg.
Der Schwerpunkt einer angemessenen Nährstoffversorgung sollte in erster Linie auf einer abwechslungsreichen Ernährung liegen. Nahrungsergänzungsmittel sind in der Regel nur dann sinnvoll, wenn bereits ein Mangel festgestellt wurde oder ein besonderer Bedarf besteht. Es gibt zahlreiche Studien, die die Rolle von Nährstoffen wie Biotin, Vitamin A, C, E, Zink und Selen für die Gesundheit von Haut, Haaren und Nägeln untersuchen. Im Zweifelsfall lohnt es sich aber, einen Arzt oder Ernährungsberater zu konsultieren.