Stamm, Wurzelrinde
Alkaloide (Chinin, Chinidin) Chinasäure, Chinagerbsäure, ätherisches Öl
Fiebermittel, Leber- und Gallenleiden, Rheuma, OberbauchbeschwerdenMalaria, Nervenschmerzen, Muskelkrämpfen, Herzflimmern,
Küche: Als Bitterstoff z.B. in Tonic Water