Autor: Marion Jetter
Verlag: Schlütersche
Seiten: 144
ISBN-10: 3899936388
ISBN-13: 9783899936384
Preis: EUR 19.95
Es gibt viele verschiedene Auslöser für Migräne, Stress, Wetterumschwung und – ganz wichtig – die Ernährung: Käse, Rotwein, Nitrate in Fertiglebensmitteln oder Koffein können Migräneattacken verursachen. Bekannt als Triggerfaktor ist auch der Geschmacksverstärker Glutamat, mit dem häufig asiatische Gerichte gewürzt werden. Eine vollwertige Ernährung, die Aktivierung der Glückshormone, das richtige Fett und die richtigen Vitamine und Mineralstoffe helfen, Migräne zu lindern.
Mit diesem Ratgeber lernen Betroffene, persönliche Migräne-Auslöser zu erkennen und die Ernährung darauf abzustimmen, um so die Schmerzen dauerhaft in den Griff zu bekommen. Viele leckere Rezepte, die der ganzen Familie schmecken, weisen den Weg in eine Ernährung, die Migräneschmerzen lindert.
Marion Jetter ist Diplom-Ökotrophologin und hat mehrere Jahre das Ernährungsressort der Zeitschrift „Shape“ geleitet. Sie ist erfolgreiche Autorin mehrerer Ernährungsratgeber und vor allem durch den Bestseller „Diät Coach“ bekannt. Die zweifache Mutter ist begeisterte Köchin und entwickelt ständig neue Rezepte.