Die 50 besten Kilo-Killer

Diätversprechen wie „zehn Pfund in drei Tagen“ hält die Autorin für unlauter. Solch radikaler Gewichtsverlust sei zwar möglich, bedeute aber in der Regel keinen langfristigen Fettabbau. Der kategorische Verzicht auf bestimmte Lebensmittelgruppen und aufwendige Diätkonzepte führen spätestens dann zu Frust, wenn nach der Diätphase das Gewicht ruckzuck wieder steige. Auf Dauer sei das Wunschgewicht mit Diäten nicht zu halten.

„Fakt ist“, so Schobert. „dass wir pro Woche etwa ein Kilo Fett verlieren können. Dafür muss der Körper rund 7000 Kalorien weniger aufnehmen, als er verbraucht.“ Das bedeutet: weniger und kalorienärmer essen oder mehr Energie verbrennen. Am besten beides! Dabei ist Schobert überzeugt: „Nur, wer sich beim Abspecken wirklich satt isst, wird dauerhaft Pfunde verlieren.“ Wie das funktioniert, erklärt sie in ihrem Buch.

Nach und nach lassen sich die Kilo-Killer in den Alltag einbauen. Wer sich zum Einstieg angewöhnt, statt Fertigprodukte öfter natürliche, unbehandelte Lebensmittel zu essen, oder übt, die „Figurenfalle“ Appetit von echtem Hunger zu unterscheiden, hat schon mal einen guten Anfang gemacht.

Astrid Schobert ist studierte Diplom-Oecotrophologin und seit Jahren als Journalistin und Autorin in Ernährungsfragen unterwegs. Sie lebt in Bonn.

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