Helfen Nahrungsmittel beim Entspannen?

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Die Frage kann durchaus mit JA beantwortet werden. Denn gerade in Zeiten von Stress oder nach einem hektischen Tag, können bestimmte Nahrungsmittel dabei helfen, wieder schneller in die Entspannung zu kommen. Ein solcher Helfer aus der Küche ist zum Beispiel die Banane. Sie ist reich an Kalium, das eine blutdruckregulierende Wirkung hat, enthält darüber hinaus Magnesium und Vitamin B6, die für die Blutbildung, das Immunsystem und für die Stärkung des Nervensystems eine wichtige Rolle spielt. Bananen enthalten außerdem die Aminosäure Tryptophan, die vom Körper in Serotonin umgewandelt werden kann und somit zum psychischen Wohlbefinden beiträgt.

Nüsse gehören auch zu den Entspannungshelfern. Sie sind reich an Lezithin, ein Powerstoff für die Nervenzellen. Bei Stresssituationen hilft das Lezithin die Konzentration zu erhalten und die Gehirnleistung weiter zu steigern. Das Vitamin B3, auch Niacin genannt, ist ebenfalls in Nüssen enthalten und ist bei sehr vielen Stoffwechselreaktionen beteiligt.

Ein geliebter Verbündeter bei Stress ist natürlich die Schokolade und dies zu Recht. Vor allem dunkle Schokolade enthält sogenannte Flavonoide, die den Blutdruck und den Blutzuckerspiegel günstig beeinflussen und Stresshormone ab puffern. Sie sind außerdem wichtige Antioxidanten, welche freie Radikale im Körper „abfangen“ und unschädlich machen. Je höher der Kakao-Anteil in der Schokolade ist, um so grösser ist auch die Konzentration von Flavonoiden.

Und zuletzt die Paprika, die ebenfalls erstaunliches zur Entspannung beitragen kann. Sie ist nicht nur reich an Vitamin C. Die in ihr enthaltenen Pflanzenfarbstoffe aktivieren das Immunsystem, das bei andauerndem Stress oft geschwächt ist. Die leicht abbaubaren Kohlenhydrate der Paprika liefern außerdem wertvolle Energie für das Gehirn.

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