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Das aus Asien stammende Ingwer-Wurzelgewächs Kurkuma (Curcuma longa) ist im Moment in aller Munde. Getrocknet und pulverisiert ist es nicht nur als Gewürz und Farbstoff, sondern auch als entzündungshemmendes Heilmittel bekannt aus der TCM und …
13.10.2021
Das Geheimnis der Entropie: Was sie über den Alterungsprozess verrät
Wie Entropie den …
Entropie beschreibt das Prinzip der um sich greifenden Unordnung bei zunehmenden Lebensjahren und ist, wie man mittlerweile weiß, ein sehr entscheidender Faktor für den Alterungsprozess
Unser Hirn ist, was es isst
Schokolade hilft gegen Stress und Fisch macht klug – doch ist an solchen Volksweisheiten eigentlich etwas dran? Neue wissenschaftliche …
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