Die „Grande Dame” des Hauses, welches 2010 seinen 200 Geburtstag feiern konnte, ist eine talentierte Malerin, ihre Bilder überall im weitläufigen Haus zu finden. Und wer da nun glaubt, der Malstil entspräche dem Alter der Dame, die immerhin fast 90 ist, irrt gewaltig. In aller Muse und Ruhe bewundern kann man zahlreiche ihrer Bilder im langen Galerie-Gang, der das alte Hotel mit dem gerade zwei Jahre alten Adler Balance verbindet. So wird der Weg hinüber und herüber nie langweilig, denn immer wieder entdeckt man ein Detail in einem Bild, welches man noch nicht kannte… Kaufen kann man die Bilder von Elly Sanoner leider leider jedoch nicht. Denn sie betrachtet die Malerei „nur” als ihr Hobby.
Wer die Dolomiten kennt, weiß auch um die zahlreichen Sagen rund um die „Monti pallidi”1 und er hat von Dolasilla, der jungen, strahlend schönen Fürstin des Dolomitenreiches, gehört. All jenen, die Dolasilla nicht kennen, seien die Dolomitensagen von Kurt Felix Wolff ans Herz gelegt. Um die Schönheit des Weltkulturerbes Dolomiten zu verstehen, muss man sie gelesen haben….
Der Schönheit und dem Wohlbefinden hat man sich auch im Adler Balance Health Resort mit angeschlossenem Adler Spa und natürlich dem ehrwürdigen Adler Dolomiti-Hotel verschrieben. Es liegt inmitten der lebendigen Fußgängerzone von St. Ulrich im Grödnertal, mit seinen vielen romantischen Winkeln und Gassen.
Wer sich dort einquartiert will nicht nur relaxen und ein bisschen Urlaub machen, nein, er möchte ganz bewusst die Bedürfnisse seines Körpers kennenlernen, seine Seele ergründen und somit den Grundstein für ein erfüllteres Leben legen.
Der Weg zur nachhaltigen Gesundheit führ über ein ganzheitliches Gesundheitskonzept, welches das Adler Balance seinen Gästen anbietet. Getreu den Worten des griechischen Arztes Hippokrates, der die natürliche Heilkraft als wirksamste Medizin verstand, verbindet man klassische Schulmedizin mit alternativen Heilmethoden und ergänzt dies durch eine innovative Hightech-Diagnostik.
Die auf der Basis der fünf Säulen Diagnose entwickelten Spezial-behandlungen, bieten den Gästen ein umfassendes Angebot aus den Bereichen biologische Medizin, medizinische Therapie, Ästhetische Medizin ohne chirurgischen Eingriff, ausgewogene Ernährung und Diätetik, Ayurveda und Naturheilkunde.
Zu jedem einzelnen Gesundheitsprogramm gehört ein Anamnesegespräch, der Bioelektrische Check up, die Bio-Impedanzanalyse, mit anschließender Diagnostik und Ausarbeitung einer individuell abgestimmten Therapie, sowie am Ende des Aufenthalts die ärztliche Abschlussvisite.
Wer im Urlaub den Grundstein zu mehr Lebenskraft und Vitalität legen möchte, kann aus fünf ganz unterschiedlichen Gesundheitsprogrammen auswählen -und natürlich in Absprache mit den Ärzten auch einige der Programme miteinander sinnvoll verbinden.
Ob man nun auf Basis der 4 Mayr-Säulen entschlackt, sein Übergewicht durch nachhaltiges Abnehmen reduziert , den Darm mit Hilfe einer Hydro-Colon-Therapie entgiftet, mit dem Balance Vital Aging jünger und attraktiver wird, Körper Geist und Seele durch Mind & Spirit in harmonischen Einklang versetzt oder aber seinen ayurvedischen Doshas begegnet, muss man entweder selbst entscheiden, oder mit Hilfe von Dr. Mazzola herausfinden. Der diplomierte F.X.Mayr-Arzt ist auch Experte für Entschlackungs- und Regenerationsmedizin. Beratend unterstützt wird er einmal im Jahr für einige Woche von Dr. Bodo Werner , einem F.X.Mayr-Experten, der heute primär auf Teneriffa tätig ist uns dessen Credo lautet: „Der Mensch ist das Maß aller Diätetik”.
Mit Hilfe des Vega-Check-Gerätes werden funktionelle Störungsfelder, die mit herkömmlichen Diagnostikmethoden nicht gefunden werden können, aufgedeckt. Sechs Elektroden geben leichte Reize mit einer Frequenz von 13 Hertz an Hände, Füße und Stirn ab. Reagiert der Körper darauf verstärkt oder geschwächt, verdeutlicht dies eine Störung oder sogar Erkrankung. Die Messung dauert acht Minuten und wird bei Allergien, akuten Beschwerden, chronischen Erkrankungen, Entzündungsherden, Organbelastungen, Übersäuerung, viraler Belastung, Entgiftung oder auf mikrobieller Ebene angewandt. Der Vega-Check lokalisiert Störungsfelder in allen Bereichen des Körpers und gibt so wertvolle diagnostische Hinweise für eine anschließende Therapie.
Unter dem Begriff Impedienzometrie versteht man die klinische Analyse der Körperzusammensetzung. Darunter fallen die Ermittlung des Wasseranteils im Körper (TBW), des extrazellulären Wassers (ECW) und des intrazellulären Wassers (ICW), die Feststellung der Fettmasse (FM) und Frei-Fettmasse (FFM) sowie den Stoffwechselgrundumsatz (BMR, täglicher Kalorienbedarf), Phasenwinkel (PA) und die richtige Reihenfolge bei der Nahrungsmittel-aufnahme. Der Normalwert beim Körperwasseranteil liegt bei 60 Prozent. Befindet er sich darunter, hat dies die Dehydrierung des Dickdarms, Verstopfung, unregelmäßige Darmfunktion und Reizdarm zur Folge. Chronische Entzündungen sowie eine Zunahme der Fettmasse sind zu befürchten. Auf der Grundlage von Symptomen, Essgewohnheiten und Körperzusammensetzung ist der Arzt in der Lage, den täglichen Stoffwechsel anhand des glykämischen Blutspiegels auch ohne Blutabnahme zu berechnen.
Nach so viel Gesundheit bedarf der Gast nach Erholung. Und wo könnte er diese besser finden, als in in Dolasillas Reich - dem 3.500 Quadratmeter große ADLER SPA, welches man durch bereits erwähnten unterirdischen Galerie-Gang erreicht. Hier erwartet einen in der spektakulärsten Erlebniswasserlandschaft Südtirols ein umfassenden Spa- und Wellnessangebot mit Hallenbad und Kristall-Pool, großzügigem Freibad mit diversen Whirlpoolanlagen, 35 Grad Sole-Indoor und Outdoorpool in der Grotte sowie ein Sole-Panoramapool und Hot- Whirlpool mit Blick auf die Dolomiten.
Zu den weiteren Besonderheiten zählen der unterirdische Salzsee, Salzgrotten mit Salzstein-Sauna, der Kristall Salz- Dom, die Inhalationsgrotte und die Panorama-Bio-Heu-Sauna. Ein warmer Bergsee und eine über drei Etagen reichende Felslandschaft mit Alm-Sauna, Südtiroler Heubad, Kraxenofen, orientalischem Rasulbad und Blütendampfbad in der Felsengrotte sowie ein Lady-Bereich mit Lady-Rosenbad sorgen für genügend Raum zur Entspannung. Verschiedene Ruheräume und Tee, Wasser und Obst sowie ein sehr aufmerksames Team versprechen erholsame Stunden.
Insgesamt 34 Behandlungsräume , großzügige Ruhezonen mit beispielsweise offenem Kamin und Wasserbetten vor Panoramafenstern sowie ein hauseigner Friseursalon stehen zur Verfügung. Die nach verschiedenen Themen gestalteten „ Private Spa-Räume” entführen Paare von Tirol nach Asien. So entspannen Gäste bei einem Heubad in authentischen Holzzubern, genießen orientalische wohltuende Anwendungen oder begeben sich in die Hände einer thailändischen Masseurin. Spa-Managerin Silvia Mittelberger und ihr hervorragendes geschultes Team halten ein umfangreiches Angebot von Ayurveda über diverse Bäder, Packungen, Beauty- sowie therapeutische Anwendungenbis hin zu Thalasso und Bodystyling bereit. Der Schwerpunkt des Angebots liegt stets auf der Ganzheitlichkeit, Wohlbefinden für Körper, Geist und Seele zu schaffen und dabei auf die individuellen Bedürfnisse des Einzelnen einzugehen.
An der Spa-Rezeption wird man kompetent beraten, fast unmögliche Termine werden möglich gemacht und man umsorgt die Gäste mit einer unaufdringlichen Hilfsbereitschaft , die sich in vielen kleinen Aufmerksam-keiten wieder spiegelt.
Für die natürliche Schönheit kreierte Familie Sanoner in Zusammenarbeit mit Dr. Francesa Ferri **und ihrem Labor Effegilab die eigene Kosmetikpflege ADLER SPA **. Sie beinhaltet** nur rein natürliche Inhaltstoffe aus den Südtiroler Bergen wie Edelweiß und Himbeere und ist frei von Konservierungs- und chemischen Farbstoffen**. Zur Herstellung werden ausschließlich Emulgatoren pflanzlicher Herkunft, ebenso nur pflanzliche Liquide wie beispielsweise Himbeeröl verwendet.
Das Edelweiß , in Italien Stella alpina - Stern der Alpen genannt, wächst in steppenartigen Gebirgszonen, auf Kalkgestein in Höhen zwischen 800 und 3.000 Metern. Die Gebirgspflanze weist einen speziellen Schutzmechanismus gegen extreme Kälte sowie starke UV-Strahlung auf, wirkt beruhigend und eignet sich perfekt zur Hautpflege sowie als Sonnenschutz. Edelweiß findet sich in Cremes zum Schutz gegen raues Klima, zur Feuchtigkeitspflege für sensible und trockene Haut und dient als Anti-Aging Pflege. Die ADLER SPA Serie führt Edelweiß Reinigungsmilch, Gesichtswasser, Tages- oder Nachtcreme und Serum Augencreme.
Ebenfalls findet man in Gebirgsregionen auf bis zu 2.000 Metern Höhe die Himbeere , vorrangig an Waldrändern. Die Blüten und Blätter enthalten antioxidative, vitaminisierende, besänftigende und adstringierende Stoffe. Ätherische Öle, Zitronensäure, Vitamine der Gruppe C und B, Tannin, Pektin wirken als Feuchtigkeits- und Energiespender. Die Himbeere wirkt antioxidativ, feuchtigkeitsspendend, regenerierend und nährend. Sie verleiht der Haut Geschmeidigkeit und spendet UV-Schutz. Unter anderem werdenHimbeer- Duschgel, Himbeer-Emulsion und Himbeer-Körperöl angeboten.
Auch zu Hause braucht man übrigens nicht auf die Kosmetik-Linie zu verzichten. Der Online-Shop versendet gerne und unkompliziert auch nach Deutschland, Österreich und der Schweiz.
Den Jahreszeiten entsprechend findet man ein reichhaltiges Aktivitäten-angebot wie Wandern, Nordic Walking, Mountainbiketouren sowie Skifahren, Langlaufen oder Schneeschuh-Wanderungen. Man hat die Qual der Wahl zwischen einem abwechslungsreichen, täglichen Outdoorprogramm, das speziell an verschiedene Leistungsstufen und die jeweilige Saison angepasst ist. Aber auch verschiedene andere, täglich wechselnde Programme im Bereich, Streching, Yoga, Pilates, Meditation, AquaGym und Krafttraining unter professioneller Betreuung, bringen die Gäste in Form.
Skiguiding und Skisafaris, Skipass- und Skischulservice, betreute Winterspaziergänge, geführte Themenwanderungen, Grillpicknicks, diverse Genuss- und Erlebnistouren gehören aber ebenfalls zum selbstverständlichen Inklusivprogramm des Fünf-Sterne-Hotels.
Das Adler BALANCE ist ein Vollholzgebäude und wurde als Niedrig-Energie-Haus gebaut. Einheimische Hölzer und Materialien bestimmen das Design. Böden und Wandverkleidungen sind aus naturbelassener Lärche, Eiche, Zirbe und Ulme gefertigt.
Die lichtdurchfluteten 29 Gäste-Suiten sind alle nach Süden ausgerichtet und fangen bis in die Abendstunden die warmen Sonnenstrahlen ein. Sie wurden mit höchsten Ansprüchen an Komfort und Ambiente eingerichtet. Rund 38 Quadratmeter groß unterteilen sie sich in Wohn- und Schlafbereich. Besonderer Wert wurde auf das Farbklima der Räume gelegt, jede Juniorsuite hat ihre eigene „Aura”. Ein Flachbildschirm, digitales Fernsehen und Videokino, kostenloser ADSL-Internetanschluss, Minibar mit antialkoholischen Getränken, eine Sitzecke, ein Safe und eine Teebar gehören zur Ausstattung.
Das BALANCE Restaurant mit großzügiger Lounge und anschließendem Gesundheitszenturm besticht durch die offene Gestaltung mit viel Platz für die verschiedenen Bereiche. Auf der Sonnenterrasse genießen Gäste den traumhaften Ausblick auf St. Ulrich und die Grödner Berge.
Der Küchenchef Emanuele Giorgione verwöhnt seine Gäste mit hochwertigen, regionalen Zutaten aus biologischem Anbau in Kombination mit vielfältigen Aromen. Die schmackhafte, energetischen Bio-Light-Küche ist „leicht-mediterran mit alpenländischer Färbung” und bietet gesunde Menüfolgen in der Schauküche. Die Speisen werden vom Personal mit herzlicher Liebenswürdigkeit serviert. Die Verwöhnpension enthält neben einem abwechslungsreichen Frühstücksbuffet ein Fünf-Gang-Auswahlmenü mit vitalen Gerichten. Ebenfalls täglich stehen vegetarische Gerichte aus der ayurvedischen und makrobiotischen Küche bereit. Eine breite Palette an Tees und Aufgüssen aus dem eigenen Kräutergarten rundet das Angebot ab. Und selbstverständlich gibt es einen reichhaltigen Weinkeller, der nicht nur mit herrlichen Südtiroler Weinen bestückt ist.
Mit dem Wissen, dass man Dank der Kraft der Grödner Bergwelt Raum und Zeit verschwimmen lassen kann, sind wir gestärkt und gesundet an Leib und Seele, beschwingt mit dem ersten Schneefall des Jahres, wieder nach Hause gefahren. Wer aber Dolasilla einmal begegnet ist, der weiß, sie läßt einen nie mehr los - man muss wieder kommen…
bleiche Berge ↩