Gesunde Ernährung für ein starkes Immunsystem

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  Gesunde Ernährung für ein starkes Immunsystem - ©Ponce Photography - Pixabay.com

Eine vorbildliche und gesunde Ernährung hilft zwar alleine nicht, um alle Krankheitsauslösern erfolgreich abzuwehren. Dennoch stärkt sie das Immunsystem und kann in der Kombination aus gesundem Geist und Körper dazu beitragen, deutlich weniger und vor allem weniger schwer zu erkranken.

Infektionen den Kampf ansagen

Die Basis einer für den Körper vorteilhaften Ernährung sind frische Lebensmittel, die selbst zubereitet werden. Denn schon das Kochen und der Umstand, Zeit für sich selbst und für das eigene Wohlergehen zu nutzen, hebt die Gefühlslage. Selbstverständlich schützt das als einzige Lösung nicht gegen Infektionen oder andere Beschwerden. Allerdings lässt sich schon eine Vielzahl von gesundheitlichen Problemen ausgrenzen.

Als Beispiel kann hier der Zucker dienen. Dabei ist es etwas vermessen, von “dem Zucker” zu sprechen. Schließlich gibt es verschiedenen Zucker wie Fructose, Glucose oder auch Lactose. Allen gemein ist, dass sie zu den Kohlenhydraten zählen. Die WHO-Empfehlung für die Tagesdosis an Zucker liegt bei 25 g – inklusive dem Natürlichen aus Obst und Gemüse. Das wären pro Erwachsener etwas über 9 kg im Jahr. Tatsächlich konsumiert der Deutsche im Schnitt mehr als 30 kg. Wer zu viel des Zuckers einnimmt, kann schnell Übergewicht und Adipositas entwickeln. Ebenso steigt das Risiko für Diabetes mellitus Typ 2 und signifikant für Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

Da in stark verarbeiteten Lebensmitteln im Regelfall viel Zucker zu finden ist, sollte hier also ganz genau hingeschaut werden. Schließlich gibt es mehr als 70 Bezeichnungen für ihn. So ist etwa alles mit der Endung “-ose” ein Zuckerstoff. Ebenso Süßmolkenpulver und Magermilchpulver sind beliebt, da sie über den beinhaltenden Zucker den Geschmack verstärken. Was häufig auf den ersten Blick gesund klingt, ist es also nicht. Wer selbst kocht, tut nicht nur seiner Seele etwas Gutes, sondern ebenfalls dem Körper.

Festzuhalten ist, dass es manchmal nicht ohne bestimmte Präparate aus der Apotheke geht. Das müssen nicht immer nur verschreibungspflichtig Medikamente sein. Auch einfache Schmerztabletten bei Wetterfühligkeit, Wund- und Heilsalbe oder die Vitamine zur Ergänzung einer gesunden Ernährung lassen sich heute modern und preiswert in der online Apotheke bestellen. Unabhängig von den eigenen Plänen, dem Wohlbefinden oder Öffnungszeiten, kann hier ein Einkauf getätigt werden, der bis an die Haustür geliefert wird. Auf Wunsch steht dem Kunden ebenfalls eine individuelle Beratung zur Seite.

Ideen für Lebensmittel in der Küche

Für die Rezepte bietet sich alles an, was ausgewogen ist. Gemüse, Obst und Hülsenfrüchte sind immer eine gute Wahl. Kombiniert mit Leinöl oder Leinsamen sowie anderen hochwertigen Pflanzenölen, Chilischoten, Ingwer und Kurkuma lassen sich wunderbare Gerichte zaubern, die den Körper und das Immunsystem stärken.

Besonders hervorstechen, Linsen, Pilze oder Haferflocken für Zink und Selen. Weizenkleie und Kürbiskerne liefern Eisen, Knoblauch und Zwiebeln Allicin. Mit Feldsalat sowie genannten Leinsamen werden Ballaststoffe bereitgestellt, die sättigen. Rosenkohl sowie Brokkoli sind ohnehin bekannt für ihren hohen Vitamin-C-Gehalt.

Mit Fenchel kann die Verdauung unterstützt werden und Karotten sind hervorragende Vitamin-A-Spender. Für das Extra an Durchblutung dient der Meerrettich. Er hat einen hohen Gehalt an Senföl und hilft als anerkannte Heilpflanze bei Infektionen im Rachenbereich sowie der Bronchien. Dabei sollten auch die Radieschen nicht unbeachtet bleiben. Auch sie liefen Senföle und zudem Vitamin C. Abschließend ist noch Sauerkraut zu empfehlen. Es hilft dem Darm mit seinen Probiotika.

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