Diese Superfoods helfen durch den Winter!

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  Ob als Saft, Smoothie oder ganze Frucht - Superfoods können Erkältungen vorbeugen und das Immunsystem stärken - ©Silviarita by Pixabay.de

Die Tage werden kürzer, das Wetter kälter und das Immunsystem immer schwächer. Doch das muss nicht sein. Mit den richtigen Nahrungsmitteln wird das Immunsystem aktiviert und nachhaltig gestärkt. Sogenannte Superfoods sorgen dafür, dass der Körper in Windeseile wieder bereit für neue Abenteuer ist!

Welche Top 5 Superfoods es gibt, wie diese auf den Körper wirken und was man am besten zu sich nimmt - das haben wir für Sie recherchiert.

Gerstengras

Schon seit Jahrhunderten werden Kräuter und Samen zur Herstellung von Medikamenten und der Heilkunde genutzt. Kein Wunder, dass vor allem das Gerstengras mittlerweile als echtes Superfood bekannt ist. Kaum ein anderes Lebensmittel vereint ausgewogen so viele Vitamine und Mineralstoffe. Es enthält über 20 verschiedene Enzyme mit antioxidativen Fähigkeiten, welche den Körper vor freien Radikalen schützen.

Personen die Gerstengras kaufen profitieren bereits bei einem Teelöffel pro Tag von einem gestärkten Immunsystem. Aufgrund seines hohen Vitamin C, Calcium, Eisen, Vitamin B1 und Zink Gehaltes ist es zudem die ideale Ergänzung für eine ausgewogene Ernährung und versorgt den Körper mit allen wichtigen Inhaltsstoffen. Nicht zuletzt gleicht es den Säure-Basen-Haushalt exzellent aus und schützt vor Übersäuerung des Körpers. An die grünliche Farbe gewöhnt man sich schnell.

Ingwer

Zugegeben, Ingwer ist kein Geheimtipp. Das scharfe Knollengewächs wird weltweit als absoluter Allrounder in der Gesundheit zur Bekämpfung von Übelkeit, Entzündungen und Erkältungssymptomen verwendet. Die sekundären Pflanzenstoffe wirken auf den menschlichen Körper antiviral, schleimlösend und entzündungshemmend. Die enthaltene Schärfe fördert die Entschlackung von Giftstoffen.

Ingwer kann pur in Scheiben, gerieben oder auch als Kasel zu sich genommen werden.

Goji Beeren

Die roten, asiatischen Beeren werden bereits seit über 5.000 Jahren zur Stärkung des Immunsystems verwendet und haben den Begriff Superfood mehr als verdient. Sie besitzen mehr Vitamin B als jede andere Frucht und weit mehr Antioxidantien als Orangen. Außerdem sind sie reich an den Mineralstoffen Natrium, Kalzium, Magnesium, Eisen, und Kalium.

Bei der Einnahme von täglich 20 Gramm Goji Beeren erhöht sich die Aktivität der körpereigenen Immunzellen und die Kommunikation der gesunden Zellen wird verbessert. Wer sie nicht pur oder im Müsli essen möchte, kann auf Riegel, Kaffee, Tee und Saft zurückgreifen.

Kurkuma

Kurkuma ist eine orange Knolle, ebenfalls aus dem asiatischen Raum, welche sich vor allem bei Atemwegserkrankungen bewährt hat. Das enthaltene Curcumin legt sich schützend auf die Schleimhäute in Mund und Hals und verhindert so das Eindringen von Bakterien und Viren.

Darüber hinaus wirkt es schmerzstillend und boostert das eigene Immunsystem. Die Einnahme erfolgt entweder in Form von Kapseln, Pulver oder als Zugabe zu warmer Milch. Letztere stammt aus der Ayurvedischen Heilkunst und wird aufgrund ihrer Farbe auch “Goldene Milch” genannt- Sie ist sogar in vielen Cafés erhältlich.

Cranberries

Nicht nur bei Blasenentzündungen sind Cranberries die richtige Wahl. Sie regen die körpereigene Produktion der entzündungshemmenden Acetylsalicylsäure an und sorgen so für den Aufbau eines starken Immunsystems.

Erhältlich als Saft, Kapseln, in Müsliriegeln oder im Einzelhandel als Frucht kann die Vitamin C-haltige Beere wahre Wunder vollbringen und die Ansiedlung von Bakterien an Schleimhäuten verhindern. Dies beugt Erkältungen, Fieber und Husten vor. Obwohl der pure Saft etwas säuerlich schmeckt, sollte er dem mit Zucker versetzten vorgezogen werden.

Selbstverständlich sollte man auch neben diesen Superfoods Obst und Gemüse mit einem hohen Vitamin C Gehalt zu sich nehmen. Zu guter Letzt sind auch ausreichend Schlaf, ein gesundes Maß an Bewegung an der frischen Luft und Entspannung wichtige Indikatoren für einen gesundheitlichen Nutzen. Gönnen Sie Ihrem Körper Ruhe, wenn er danach verlangt, oder genießen Sie die klare kalte Luft bei einem Spaziergang durch den winterlichen Wald.

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