Kann Kurkuma die Leber schädigen?
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Kurkumawurzel - ©Pixabay_stevepb
Kurkuma als Nahrungsergänzungsmittel - nicht ganz unbedenklich!
Kurkuma auch als Gelber Ingwer oder Safranwurzel bezeichnet wird seit Jahren vor allem bei Nahrungsergänzungsmittel-Herstellern als asiatischen Wunderpflanze gepriesen und ob seiner potentiellen gesundheitlichen Vorteile teuer verkauft. Seit langem wird Kurkuma traditionell in der indischen und asiatischen Küche verwendet, zählt es doch u. a. zu den Hauptbestandteilen von Currypulver. Der aus der Kurkumawurzel isolierte Wirkstoff Curcumin, kommt bei uns, außer als Gewürzpulver, hauptsächlich als Nahrungsergänzungsmittel in den Handel. Gepriesen wird es ob seiner zahlreichen gesundheitsfördernden Eigenschaften. Dazu zählen:
- Entzündungen: Curcumin gilt als stark entzündungshemmend und kann daher bei entzündlichen Erkrankungen wie Arthritis, rheumatoider Arthritis und anderen entzündlichen Erkrankungen des Bewegungsapparats von Nutzen sein
- Oxidativer Stress: Curcumin ist ein starkes Antioxidans, das dazu beitragen kann, Zellschäden durch freie Radikale zu reduzieren. Dies kann potenziell zur Vorbeugung von Krankheiten beitragen, die durch oxidativen Stress verursacht werden, wie z. B. bestimmte Krebsarten und neurodegenerative Erkrankungen wie Alzheimer und Parkinson
- Herz-Kreislauf-Erkrankungen: Einige Studien deuten darauf hin, dass Kurkuma das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen verringern kann, indem es den Cholesterinspiegel senkt, die Blutgefäße schützt und die Blutgerinnung reguliert
- Verdauungsbeschwerden: Kurkuma wird traditionell zur Linderung von Verdauungsbeschwerden wie Blähungen, Sodbrennen und Magenbeschwerden eingesetzt. Es kann auch helfen, die Verdauung insgesamt zu verbessern
- Hauterkrankungen: Aufgrund seiner entzündungshemmenden und antioxidativen Eigenschaften wird Curcumin auch bei der Behandlung von Hauterkrankungen wie Akne, Ekzemen und Psoriasis eingesetzt
- Stimmung und Gedächtnis: Es gibt Hinweise darauf, dass Curcumin auch positive Auswirkungen auf die Stimmung haben kann und möglicherweise bei der Vorbeugung von depressiven Symptomen helfen kann. Es gibt auch Forschung, die darauf hindeutet, dass Curcumin das Gedächtnis und die kognitive Funktion verbessern kann.
Bislang bekannte Risiken
Allerdings gibt es auch mögliche Risiken bei der Verwendung von Curcumin, insbesondere wenn es in falschen Dosierungen zu sich genommen wird. Eine dieser potenziellen Gefahren betrifft die Leber. Obwohl Curcumin antioxidative Eigenschaften hat, die bei der Entgiftung und dem Schutz der Leber helfen können, gibt es einige Berichte über Leberschädigungen im Zusammenhang mit der Einnahme von Curcumin in zu hohen Dosen oder in Kombination mit anderen Substanzen, insbesondere bei empfindlichen Personen oder bei längerer Anwendung. So berichtet eine US-Studie der Universität Kaiser Permanente States in Gaithersburg, Maryland, USA, von einer Patientin, bei welcher nach einer zu hohen Dosierung eines Curcumin enthaltenen Nahrungsergänzungsmittel Gelbsucht mit Juckreiz, Fatigue und ein dunkler Urin festgestellt wurden. Den amerikanischen Ärzten war als erstes vor allem eine Gelbfärbung der Augen bei der Patientin aufgefallen. Da keinerlei Allergien oder Autoimmunerkrankungen bei ihr festgestellt werden konnten und auch ein möglicher Auslandsaufenthalt, Medikamente, Rauchen, Drogen oder Alkohol als Auslöser nicht in Frage kamen, stellte man bei weiterer Befragung fest, dass die Patientin über sechs Monate hinweg täglich 30 ml eines flüssigen Kurkuma-halitigen Nahrungsergänzungsmittel zu sich genommen hatte. Grund für die Einnahme waren die starken Knieschmerzen, an denen sie seit längerem litt. Man bat die Patientin das Nahrungsergänzungsmittel abzusetzen und tatsächlich zeigten sich darauf ihre Leberwerte innerhalb eines Monats wieder im normalen Bereich.
Wichtig, so der US-Bericht, ist bei dieser Erkenntnis vor allem: Auch wenn die Dosierung von täglich 30 ml/d (2 g/d Curcumin) die Empfehlungen des Herstellers nicht überschritt, so war doch die Anwendungsdauer mit 60 Tagen zu lange. Die meisten Studien, die potenzielle gesundheitliche Vorteile von Kurkuma und Curcumin untersuchen, verwenden moderate Dosierungen und zeigen positive Ergebnisse. Es wird dringend darauf hingewiesen, dass die Forschung zu den gesundheitlichen Vorteilen von Kurkuma und Curcumin noch im Gange ist und weitere Studien erforderlich sind, um Vor- bzw. Nachteile zu bestätigen und die optimale Dosierung und Anwendung bei verschiedenen Erkrankungen zu ermitteln. Bei Überdosierung und/oder zu langer Einnahme können u. a. Nebenwirkungen wie Blähungen, Durchfall, Übelkeit oder Schmerzen im Verdauungstrakt auftreten. Und es kann auch die Wirkung von anderen Medikamenten verändern!
Gut zu wissen: Vor der Einnahme von Kurkuma-Nahrungsergänzungsmitteln wird empfohlen, einen Arzt zu konsultieren, insbesondere bei bestehenden Gesundheitsproblemen oder Einnahme anderer Medikamente.