Pflanzen-Cocktail hilft gegen Kater

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Früchte, Blätter und Wurzeln helfen bei übermässigem Alkoholgenuss

Die Forscher der Uni Mainz wollten es mal genau wissen. Was hilft denn wirklich gegen den gefürchteten Hangover nach durchzechter Nacht? Man beschloss zu diesem Zwecke eine Studie und holte sich 214 Probanden im Rahmen des Experiments Alkoholkonsum als Versuchskaninchen an die Uni. Der Alkholgenuss, den man ihnen verabreichte, belief sich im Schnitt auf rund 1,6 Gramm Alkohol pro Kilogramm Körpergewicht. Das entspricht bei einem Gewicht von 60 Kilogramm etwa 2,5 Litern Bier. Die Probanden konnten sich aussuchen, ob sie Bier, Radler, Weißwein oder Weißweinschorle trinken wollten. Sie erhielten jeweils vor und nach dem Alkoholgenuss einen vorgefertigten Drink der Pflanzenmischung, der Mineralstoff-Vitamin-Mischung oder das Placebo.

Bereits im Vorfeld der Studie war man fleissig gewesen und hatte aus über 600 Veröffentlichungen in Fachzeitschriften eine Formulierung aus verschiedenen pflanzlichen Substanzen entwickelt. Dazu gehören Acerolakirsche, Kaktusfeige, Ginkgo, Silberweide und Ingwerwurzel, die für den Test mit Mineralstoffen und Vitaminen kombiniert wurden. Als Vergleich dienten ein Placebo und eine Mischung, die nur aus Mineralstoffen und Vitaminen bestand.

Im Vergleich der Pflanzen-Cocktail-Trinker zur Placebo-Gruppe war die Intensität der Kopfschmerzen um 34 Prozent geringer und Übelkeit um 42 Prozent reduziert, Gleichgültigkeit beziehungsweise Apathie fiel um 27 Prozent schwächer aus und Ruhelosigkeit zeigte gegenüber Placebo eine Reduktion um 41 Prozent. Insgesamt erfasste die Studie 47 Symptome von Durst bis Tinnitus und Lichtempfindlichkeit bis Impulsivität.

Der Kontrollgruppe, die lediglich Mineralstoffe und Vitamine ohne den Pflanzenextrakt erhielt, erging es in etwa wie der Placebo-Gruppe, das heißt, sie konnte keine positiven Effekte verbuchen. “Wir sehen also deutlich, dass die Pflanzenauszüge beim Alkoholabbau im Körper interagieren und damit bei der Vorbeugung oder Behandlung von Kater-Erscheinungen helfen beziehungsweise die Probleme lindern”, fasst Forschungsleiter Patrick Schmitt zusammen.

Die Forscher der Universität Mainz fanden dabei heraus, dass eine Mischung aus Pflanzenextrakten effektiv gegen Symptome übermäßigen Alkoholgenusses hilft, die sich meist am nächsten Tag als Kater zeigen. So wirkt ein Pflanzen-Cocktail aus Früchten, Blättern und Wurzeln, versehen mit Mineralstoffen und Vitaminen, gut gegen die häufigsten Kater-Beschwerden wie Kopfschmerzen und Übelkeit. Mineralstoffe und Vitamine alleine hatten keinen günstigen Effekt.

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