Pilze: Köstlich, aber nicht ganz ungefährlich
Pilze haben Hochsaison im Herbst! Sie sind nicht nur eine köstliche Zutat zu vielen Gerichten, sondern auch reich an wichtigen Nährstoffen. Aber leider sind viele von ihnen auch giftig und Pilzvergiftungen, mit manchmal tödlichem Ausgang, keine Seltenheit
Alkoholfreies Bier und Low-Carb-Bier: Gesunde Alternativen oder Zuckerfalle?
Alkoholfreie und Low-Carb-Biere gelten als moderne Alternativen für alle, die bewusster trinken möchten. Sie versprechen weniger Alkohol, weniger Kohlenhydrate und weniger Kalorien. Doch je nach Sorte steckt mehr …
Hurom H70-ST Test & Erfahrungen – Der Premium-Slow-Juicer aus der Pure Press Line
Design & Verarbeitung – Minimalismus trifft auf Qualität Schon beim Auspacken des Hurom H70-ST merkt man: Das ist kein Standard-Entsafter. Das minimalistische, klare Design mit hochwertigen Materialien wirkt edel …
Jod – warum unser Körper es dringend braucht und wie es ins Salz kam
Jodsalz ist heute eine Selbstverständlichkeit. Doch die Anreicherung unseres Speisesalzes mit diesem wichtigen Spurenelement ist das Ergebnis einer langen medizinischen Entdeckungsreise – und einer bahnbrechenden Gesundheitsmaßnahme, die Millionen …
Champagner fürs Gehirn? Wie Kohlensäure unsere Sinne verführt – und was Senf, Wasabi und Knoblauch damit zu tun haben
Warum prickelnde Getränke wie Champagner unser Gehirn stimulieren und welche Rolle der TRPA1-Rezeptor1 dabei spielt. Denn Kohlensäure ist mehr als nur Sprudel – sie aktiviert alle fünf Sinne …
Optimale Ernährung für Sportler: Wie du deine Leistung natürlich steigerst
Die richtige Ernährung spielt eine entscheidende Rolle für sportliche Leistungsfähigkeit. Wer regelmäßig trainiert, stellt besondere Anforderungen an seinen Körper, die durch eine durchdachte Nährstoffzufuhr unterstützt werden sollten. Immer …
Mandeln: Kleine Portion, große Wirkung – Schutz vor Diabetes, Herzproblemen & Übergewicht
Aktuelle Studien zu den nährstoffreichen Kerne zeigen, dass Mandeln sich positiv auf Blutzucker, Cholesterin, Herz-Kreislauf-Gesundheit auswirken und zudem beim Gewichtsmanagement helfen – allesamt zentrale Aspekte des metabolischen Syndroms
Kartoffeln als Superfood: Gesund, nährstoffreich & vielseitig – Rezepte & Tipps
Warum die Kartoffel das unterschätzte Superfood ist Kartoffeln gehören weltweit zu den beliebtesten Grundnahrungsmitteln – und das völlig zu Recht. Die Knolle ist kalorienarm, ballaststoffreich und liefert eine Vielzahl …
Süßstoffe im Faktencheck: Welche wirklich sicher sind – und welche Risiken bergen
Süßstoffe gelten als kalorienarme Alternative zu Zucker – doch sind sie wirklich gesünder? Dieser Artikel bietet dir einen fundierten Überblick über gängige Zuckerersatzstoffe, ihre Vor- und Nachteile sowie …
Flavonoide: Die natürlichen Schutzstoffe für Gesundheit und Wohlbefinden
Flavonoide sind bioaktive Pflanzenstoffe, die in zahlreichen Obst- und Gemüsesorten vorkommen. Sie zählen zu den sekundären Pflanzenstoffen und sind bekannt für ihre vielfältigen gesundheitlichen Vorteile. In diesem Artikel …
Koffein: Wachmacher mit gefährlichen gesundheitlichen Effekten
Koffein gilt seit altersher als Wachmacher und ist vor allem in Energy-Drinks in hohen Konzentrationen zur Steigerung der Konzentrationsfähigkeit und körperliche Leistung enthalten. Doch es gibt auch gefährliche gesundheitsschädigende Nebenwirkungen
Eier und Gesundheit: Alles Wissenswerte über Nährwerte, Lagerung und Verzehr
Eier-Notstand in den USA! Für uns unvorstellbar, denn Eier gehören zu unserem Alltag - nicht nur auf dem Frühstückstisch. Aber was macht das Ei so gesund? Wie viele …