Ernährung

Pilze sammeln

Wer sich demnächst auf Pilzsuche begeben will, ist vielleicht schon etwas zu spät dran. Die erhöhte Hitze und der viele Regen ließen diese nämlich früher sprießen als sonst. Viele Pilzfans waren schon Ende Juli in den Wäldern, um Steilpilz und Co. zu sammeln. Und auch die organisierten Pilzsammler, die für gewerbliche Zwecke pflücken, trifft man längst allenthalben


Ernährung

Grillen statt Flirten

Ob es an der Hitze liegt? Oder vielleicht doch am Alter der Befragten? Die Tatsache, dass wir Deutschen lieber grillen statt flirten bewegt die Nation. Denn über siebzig Prozent im Alter von 14 - 69 können doch nicht irren.Die bevölkerungsrepräsentative Umfrage “Actimel Aktivitätsindex” wurde im im Juni online bei über 1000 Menschen durchgeführt - ein Großteil der Befraten grillt lieber, als sich mit der Liebe zu befassen


Ernährung

Laktoseintoleranz: Tiermilch-Alternativen

Laktoseintoleranz - das Wort geistert schon seit einigen Jahren durch die Medien und belastet zunehmend die Verdauung vieler Mitmenschen. Einschränkungen beim Verzehr von Milchprodukten sind für Betroffene unerlässlich - fallen aber nicht allen leicht. Zumal damit auch die einfachste Versorgung mit Kalzium entfällt. Auch zeigen wissenschaftliche Studien, dass ein hoher Milchkonsum weder das Osteoporoserisiko senkt, noch die Knochengesundheit … signifikant verbessert. Pflanzliche Tiermilchalternativen können helfen


Ernährung

Joghurt - eine kleine Kulturgeschichte

Joghurt - Liebling der meisten Deutschen - zumindest wenn man den Statistiken glauben schenkt. Den laut denen liegt der Pro-Kopf-Verbrauch durchschnittlich bei 16 Kilogramm pro Jahr. Oder anders gesagt, jeder von uns isst mindestens zwei 125 g Becher Joghurt pro Woche. Wir haben mal nachgefragt, wie dieser Genussliebling, dessen Name von den Thrakern abstammt und erstmals 1915 im Duden erwähnt wird, überhaupt entsteht


Ernährung

So gut fühlen sich die Deutschen wirklich

Gesunde Ernährung ist Frauen wichtiger als Sex und ausreichend Schlaf gilt für 79 Prozent der Deutschen als wichtigster Wohlfühlfaktor. Familie und Partner können auch punkten, doch weniger als die Hälfte aller Deutschen fühlt sich im Job wohl. Die Activia-Wohlfühl-Umfrage klärt jetzt auf


Ernährung

Getränke zum Frühstück – das A und O

Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit des Tages und es sollte auch dazu genutzt werden, das während der Nachtruhe entstandene Flüssigkeitsdefizit auszugleichen. Was und wie viel Flüssigkeit man täglich zu sich nehmen sollte – vom Kind über den Teenager bis zum Erwachsenen, darüber gibt es wissenschaftlich belegte praktische Empfehlungen


Ernährung

Dauerhaft schlank ohne Diät, Trennkost und Co.

Die Fastenzeit ist die ideale Gelegenheit ein paar Kilos zu verlieren. Meist sind kurzfristige Diäten jedoch nicht auf Dauer wirksam. Für eine dauerhafte Gewichtsreduktion muss man mehr tun, als ein paar Wochen auf Schoko und Co. Zu verzichten. Die sogenannte Mikrobiom muss regeneriert werden


Ernährung

Iss dich gesund – Alles nur Humbug?

„Täglich Obst und Gemüse und man kann sich effektiv vor Krebs und Herz-Kreislauferkrankungen schützen“ – wenn es doch nur so einfach wäre! Boulevardblätter und Klatschmagazine sind voll mit dubiosen Studienergebnissen, die ohne fundierte Beweise Ernährungsweisen empfehlen, die unsere Gesundheit steigern sollen. Leider darf man diesen Beobachtungsstudien selten Glauben schenken und die Ergebnisse sind meist willkürlich. Immer mehr Experten gehen davon aus, dass man mit Ernährungsempfehlungen vorsichtig sein muss


Ernährung

Optimal Nährstoffversorgung für Generation 50+

Je älter man wird, umso mehr zwickt es da und dort und die kleinen Wehwehchen nehmen zu. Auch wird es immer schwieriger die schlanke Linie zu halten. Menschen ab 50 haben eine spezielle Versorgung mit Nährstoffen nötig. Männer und Frauen haben hier unterschiedliche Bedürfnisse. Was kann man tun, um bis ins hohe Alter fit und aktiv zu bleiben?


Ernährung

Promis lüften ihre Frühstücksgeheimnisse

Deutschland ist eine Frühstücksnation, denn für über ein Drittel ist das Frühstück die wichtigste Mahlzeit des Tages - auch wenn sie durchschnittlich nur 12 Minuten dauert. Anders sieht es laut Actimel VIP-Frühstücksumfrage unter den Film- und Fernsehgesichtern des Landes aus


Ernährung

Fruktose - Gesunde Süße ist gar nichts so gesund!

Supermarktregale sind brechend voll mit Softdrinks, die uns mit wenigen Kalorien eine reuelose Erfrischung versprechen. Gesüßt mit der „gesunden Süße aus Früchten“ boomen Wellnessgetränke und wandern vermehrt in den Einkaufskorb. Doch nun haben japanische Wissenschaftler herausgefunden, dass diese gesunden Säftchen bei weitem nicht so gesund sind, wie sie vorgeben


Ernährung

Fit und Vital mit Kiwi

Nichts ist uns so wichtig wie unsere Gesundheit. In vielen dubiosen Onlineshops gibt es exotische Früchte in Pulver- und Pillenform, die uns sofortige Besserung all unserer Probleme versprechen. Jedoch ist die einzige Erleichterung, die diese uns meist verschaffen, eine Erleichterung der Geldbörse. Es geht aber auch viel einfacher und günstiger, etwas für unser Wohlbefinden zu tun. Zespri ® International ruft uns eine, zu unrecht unterschätze, Powerfrucht ins Gedächtnis


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Die besten Reiseziele im Frühling: Kultur, Natur & Entspannung

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Luzern am Vierwaldstätter See lockt vom 5. bis 13. April 2025 mit dem Fumetto Comic Festival in Luzern. Neben acht …

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Lebensretter Phagen - Ein Weg aus der Antibiotikakrise

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Das 1928 von dem britischen Forscher Alexander Flemming entdeckte Penizillin machte den Medizinern und ihren Patienten Hoffnung, dass es nun vorbei sei mit den bakteriellen Infektionen. Doch es stellte sich heraus, dass Bakterienstämme Resistenzen gegen …

Bücher

Heilende Schnäpse aus den Alpen

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Destillate, Ansatzschnäpse und Liköre selbstgemacht

Autor: Michaela Thöni-Kohler
Preis: EUR 29.00