Essen wir uns einsam?
Mit dem Essen ist eigentlich wie mit dem Schlafen. Die meisten tun es nicht gern allein. Trotzdem isst Deutschland sich offensichtlich einsam. Immer mehr Singles und Kinder essen unregelmäßig, allein, vor dem Fernseher oder dem Computer. Eine gesellschaftliche Fehlentwicklung, die die Vereinsamung der Menschen fördert und die Entwicklung der Kinder im Hinblick auf Sprache, soziale Kompetenz und Wertschätzung von Essen verhindert
Richtige Ernährung bei Gicht
Gicht ist eine Stoffwechselkrankheit, bei der sich zu viel Harnsäure im Blut ansammelt. In der Folge können sich Harnsäurekristalle in Gelenken und inneren Organen wie z. B. der Niere ablagern, die zu den bekannten Gelenkschmerzen bis hin zum Nierenversagen führen können
Gesundheit kann man essen
Gemüse und Obst essen ist gesund, aber es sind nicht allein die Vitamine und Ballaststoffe, die gesundheitsfördernd sind, sondern auch die sekundären Pflanzenstoffe
Schützt Apfelsaft vor Darmkrebs?
Apfelsaft schmeckt gut und ist zudem gesund. Denn die in ihm enthaltenen sekundären Pflanzenstoffe beeinflussen den Darm positiv und können - zumindest im Tiermodell - nicht nur der Entstehung von Darmkrebs entgegenwirken, sondern tragen auch zur Entgiftung bei. Aber: Apfelsaft hilft nicht gegen entzündliche Darmerkrankungen
Welche Speisefette und -öle eignen sich wofür?
Ob zum Braten, Backen, Frittieren oder für denSalat - Speiseöle und -fette sind wichtige Helfer in der Küche. AlsTräger vonAromastoffen tragen sie wesentlich zum guten Geschmack von Speisen bei.BeimBraten in der Pfanne und Frittieren dienen sie auch zurWärmeübertragung. Demmenschlichen Körper liefern sie Energie und enthalten wichtigefettlösliche Vitamine. Aber welche Unterschiede gibt es und welches Fetteignetsich wofür?
Mandeln - genussvolle Glücklichmacher
Greifen Sie auch gerne mal zu einem Snack, nicht um den großen Hunger zu stillen, sondern nur so zwischendurch und ab und an? Wie wäre es denn dann mit einer Handvoll Mandeln? Denn die braunen Kerne können ein Stück weit beim Glücklichwerden helfen, vor allem, wenn sie mit ihrer ballaststoffreichen Haut in Form ganzer, naturbelassener Mandeln geknabbert werden
Soja - Allround-Bohne oder Risikofaktor?
Ob als Würzsoße, Öl, Fleisch- oder Milchersatz - die Verwendungsmöglichkeiten für die Sojabohne sind so mannigfaltig, wie die Meinungen zum gesundheitlichen Nutzen. Von Gesundheitsbewussten und Vegetariern als Trendlebensmittel entdeckt, warnen Mediziner und Wissenschaftler vor möglichen Risiken eines hohen Konsums
Verdauung - ein häufiges Problem
Laut einer forsa-Umfrage mit 1002 Frauen beurteilten 25 Prozent der Befragten ihren Gesundheitszustand als „weniger gut” oder „schlecht”. Auf Platz 5 der häufigsten Probleme tauchten, noch vor psychischen Problemen, Haut- oder Unterleibsbeschwerden, mit 21 Prozent Magen-Darm-Erkrankungen auf
Diätkonzepte im Überblick
Es gibt verschiedene Wege, bestehende Ernährungsgewohnheiten umzustellen und durch eine Auswahl gesunder und geeigneter Nahrungsmittel das allgemeine Wohlbefinden zu verbessern sowie das Körpergewicht zu reduzieren. Während einige Diäten auf energiereduzierter Nährstoffzufuhr basieren, stellen andere bestimmte Nährstoffrelationen in den Vordergrund.
Schlank und gesund
Jeder zweite Deutsche gilt heute bereits als übergewichtig. Das geht so weit, dass Experten schon eine rückläufige Bewegung der Evolution befürchten. Denn die Lebenserwartung sinkt, wenn Menschen bereits als Kinder zu viele Kilos auf die Waage bringen. Die schlimmern Folgen von Übergewicht sind Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Diabetes Typ 2 und auch bei der Entstehung mancher Krebsarten scheint Übergewicht eine bedeutsame Rolle zu spielen
Kaffee – Mythos und Wahrheit
Die einen können nicht ohne ihn, die anderen schon gar nicht mit ihm. Muntermacher und Schlafkiller sind Synonyme für das beliebteste Getränk der Republik: Kaffee, mit 148 l pro Kopf der absolute Spitzenreiter bei den am meisten konsumierten Getränken. Und längst weiß man, dass viele der mehr als 800 Inhaltstoffe die Gesundheit unterstützen, die Leistungsfähigkeit steigern und sogar das Risiko bestimmter Krankheiten, wie beispielsweise Diabetes Typ II, Leberzirrhose, die Bildung von Gallensteinen sowie Alzheimer und Parkinson verringern
Bauchfett rechtzeitig vorbeugen
Wenn der Frauenarzt zum Maßband greift und den Taillenumfang misst, dann ist er nicht unter die Schneider gegangen, sondern betreibt aktiv Früherkennung der „anderen Art”. Denn ein Bauchumfang von über 80 cm kann bei Frauen auf ein so genanntes metabolisches Syndrom hindeuten