Logo

Ernährung

Ernährung

Mangelernährung: Wenn Essen zur Herausforderung wird

Mehr als 1,6 Millionen, vor allem ältere oder chronisch kranke Menschen, leider bei uns unter Mangelernährung. Ein Thema, welches angesichts der erschreckenden Zunahme von Übergewichtigen leider völlig untergeht


Ernährung

Buddha-Birnen, Mangostane und die rote Emmalie

Ob die Birne uns erleuchtet wie Buddha ist fraglich, dekorativ ist sie allemal. Außer Frage steht hingegen dass Mangostane sich für Obstsalat und Süßspeisen eignen. Und die rote Emmalie wurde 2018 zur Kartoffel des Jahres gekürt


Ernährung

Morgens Mehlwürmer, mittags Grillen, abends Heuschrecken

Absolut kein Witz, sondern in vielen Ländern zu den Delikatessen zählend und seit der neuen EU-Verordnung vom 1. Januar 2018 durchaus auch bei uns denkbar: Mehlwurm-Burger, Grillen-Pesto oder Heuschrecken am Spieß


Ernährung

Diät - ja, aber die richtige sollte es sein!

Die kalorienreichen Festtage sind vorbei, der Gang zur Waage lässt das Jahr nicht unbedingt erfreulich beginnen. Diät ist angesagt, schließlich möchte man ja mal wieder in seine Klamotten passen. Diäten und die dazu gehörenden Bücher gibt es wie Sand am Meer, die meisten versprechen mehr als sie halten. Low Carb, HCG, Paleo oder doch Eiweiß-Diät?


Ernährung

Leben Veganer gesünder?

Vegetarier verzichten auf Fisch und Fleisch, damit Tiere nicht getötet werden. Veganer gehen noch einen Schritt weiter und meiden sämtliche Produkte, die tierischen Ursprungs sind, also auch Eier, Milch, Wolle…


Ernährung

Plätzchen und Festtagsbraten

Beide gehören zur Weihnachtszeit und das ist auch gut so. Wir sagen ihnen, wie man ein zuviel an Zucker beim Backen vermeiden kann und mit welchen Gewürzen der Festtagsbraten auch wirklich gelingt


Ernährung

Vom Tannenbaum bis zur Festtags-Kulinarik: Weihnachten kann kommen

Damit das Weihnachtsfest nicht zum Stressevent ausartet, haben wir wichtige Tipps rund um die Festtage zusammengetragen und diese garniert mit viel Liebe und einem kleinen Schuss Bosheit nachstehend für SIE aufgetischt.


Ernährung

Milch ist gleich Milch? Nein Weidemilch ist besser!

Hatten Sie im Supermarkt auch schon einmal ein Packung Weidemilch in der Hand und haben sich gefragt, was das eigentlich ist? Milch ist doch Milch, oder etwa nicht? Hier des Rätsels Lösung


Ernährung

Fisch? Nicht jeder Fisch ist gleich

Und genau deswegen müssen Fischallergiker nicht auf diese gesunde Kost verzichten! Denn der Ratschlag, dass Menschen mit einer Allergie gegen Fisch, dieses Lebensmittel komplett vermeiden sollten, stimmt nur bedingt


Ernährung

Kalorienarme Süßstoffe könnten dick machen

Süßstoffe - sie gehören zu allen Diäten - doch ob ihrer gesundheitlichen Konsequenzen bei langfristiger Anwendung ist leider nur wenig bekannt.


Ernährung

Gefährliche Pilze

Pilze haben Hauptsaison im Herbst, doch wer jetzt im Wald nach ihnen sucht, sollte sich wirklich gut mit ihnen auskennen - denn Unkenntnis kann durchaus tödlich sein


Ernährung

Gluten - Stoffgemisch aus Proteinen

Gluten, ja oder nein? Welche Lebensmittel verändern die Darmflora? Gibt es pflanzliche Mittel, die das Gleichgewicht der Verdauung wiederherstellen? Oft genügen bereits kleine aber konsequente Änderungen, um Magen-Darm-Probleme zu behandeln


Firmen-News

Winterzauber: Pflege-Highlights und Make-up-Neuheiten im Dezember

©Dr.Babor, Apotheker Dr. Scheller, Dermalogica, L'Oréal, the baumdry, Hydrofugal ©Dr.Babor, Apotheker Dr. Scheller, …

Wer noch kein perfektes Weihnachtsgeschenk hat, wie wäre es denn mit dem BABOR HSR Lifting Geschenkset (€ 104,90) in der …

Gewinnspiele

Gewinne ein Dreambody-Paket mit NOW! by Juice Plus+

Dreambody-Paket mit NOW! by Juice Plus+ - ©Juice Plus+ Dreambody-Paket mit NOW! by Juice …

Wir verlosen ein exklusives Dreambody-Paket mit NOW! by Juice Plus+, entwickelt von Fitness-Ikone Detlef D! Soost und Ernährungsexpertin Kate Hall. …

Videos

Anaphylaktischer Schock

sageseinfach.tv

Der anaphylaktische Schock stellt eine allergische Extremreaktion des Organismus dar und kann innerhalb kurzer Zeit zu einer lebensbedrohlichen Situation führen.

Bücher

Der Weihnachtsmannkiller 2

Der Weihnachtsmannkiller 2

Ein neuer Winter-Krimi aus Ostfriesland

Autor: Klaus-Peter Wolf
Preis: EUR 18.00