Infrarotmessung ermittelt Haltbarkeit von Lebensmittel
Der Food-Scanner für die Tasche - das Frauenhofer-Institut hat eine App entwickelt und die erledigt alle Lebensmittel-Haltbarkeitsfragen ob gut, oder schon schlecht oder doch noch halb ok
Wildfleisch - eine nicht ganz ungefährliche Delikatesse
Gerade zwischen den Jahren sind Braten von Reh, Hirsch oder Wildschwein bei vielen Tradition. Doch Wildfleisch kann von Parasiten befallen sein
Gesundheit aus der Tee-Tasse?
Winterlicher Teegenuss wärmt nicht nur, sondern ist auch gesund. Aber stimmen die dem Tee immer wieder nachgesagten positiven gesundheitlichen Effekte wirklich? Die Studienlage dazu ist leider mehr als dünn
Nüsse - gehören einfach zu Weihnachten
Sie verfeinern das Müsli, peppen Salate auf und schmücken jeden Weihnachtsteller
Gewürze turnen den Magen an
Eine Vielzahl von Gewürzen sind wahre Naturarzneien - die nicht nur schmecken, sondern kulinarischen Genüssen die richtige Würze verleihen
Intervallfasten bringt keine Vorteile
Diät-Trends muss man zeitig publik machen - spätestens ab 2.1.werden sie wieder gebraucht. Leider halten die wenigstens was sie versprechen. Auch das hochgelobte Intervall-Fasten bringt wenig!
Kakao und dunkle Schokolade helfen bei Vitamin-D-Mangel
Bei Vitamin-D-Mangel: Greifen Sie doch statt zu Vitaminpräparaten einfach mal zu Kakao oder dunkler Schokolade! Hilft nämlich genauso gut!
Kokosöl gesund? Oder nur ein guter Werbegag?
Ist Kokosöl wirklich so gesund, wie die Werbung verspricht? Lohnt es sich, für dieses “Superfood” viel Geld auszugeben, weil Kokosöl während einer Diät beim Abnehmen hilft? Nach aktueller Studienlage lautet die Antwort: leider nein.
Kürbis: Hart, weich, kalorienarm und sehr gesund!
Harte Schale, weiches Inneres, ganz klein oder riesengroß und eine der ältesten Kulturpflanzen unserer Erde: Der Kürbis mit seinem saftig-zarten, orange-rotenFruchtfleisch hat sich längst von der Halloween-Laterne zum beliebten Gemüse gemausert
Mischkost ist die beste herzgesunde Diät
Eine neue internationale Studie empfiehlt Umdenken bei herzgesunder Ernährung: Fleisch und Milchprodukte günstig, raffinierte Kohlenhydrate schlecht
Herzinfarkt: Verringert Salz das Risiko?
Zu viel Salz ist schädlich - hören wir seit Jahren. Doch, wie eine Vergleichsstudie mit 18 Ländern belegt, das stimmt gar nicht.
Saftvoll statt kraftlos - stärkende Tipps für heiße Tage
Temperaturen und auch Ozonwerte seit Wochen on top - kein Wunder wenn man sich nur noch schlapp und ausgelaugt fühlt. Muss nicht sein, wir sagen: Let’s juice und die Energie kommt zurück