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Das Geheimnis der Entropie: Was sie über den Alterungsprozess verrät

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Entropie beschreibt das Prinzip der um sich greifenden Unordnung bei zunehmenden Lebensjahren und ist, wie man mittlerweile weiß, ein sehr entscheidender Faktor für den Alterungsprozess

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Brot: Macht es uns krank?

Bayerischer Rundfunk

Brot ist ein Grundnahrungsmittel in Deutschland. 80 Kilogramm essen wir im Schnitt davon im Jahr. Nun ist es in Verruf geraten. Macht uns Brot krank?

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Die besten Rezepte rund um Dinkel. Von Brot über Brötchen bis hin zu Pizza und besonderem Gebäck. So gelingen Dinkelhefeteig und

Autor: Marta Ullmann
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