Sirtuine-Diät, ein Modetrend?

Diäten gibt es wie Sand am Meer, eines gemeinsam haben sie aber alle: Sie helfen immer nur bedingt und es bedarf sehr viel Disziplin, um dank ihnen einen langfristigen Erfolg zu erhalten. Und noch eine Übereinstimmung findet sich: Der gefürchteten Jojo-Effekt. Man nimmt mit Begeisterung ab und ebenso schnell wieder zu, wenn die Einsatzbereitschaft abflacht.

Seit die britische Sängerin Adele dank der Sirtuin-Diät x Kilos verlor und nun elfenschlank die Boulevard-Presse ziert, ist dieser neueste Diät-Trend in aller Munde und verspricht, wie alle vor ihm, das Blaue vom Himmel herunter.

Doch was sind eigentlich Sirtuine? Was man nicht weiß oder noch nie gehört hat, das weiß mit Sicherheit Wikipedia. Nun denn: Das globale Lexikon verrät außer Formeln nicht wirklich viel dazu, aber immerhin erfährt man, dass Sirtuine, auch Sir2-like-Proteine¹ genannt zur Familie der Enzyme gehören und “hoch konserviert in allen Lebewesen wie Bakterien, Hefen, Würmern, Insekten, Säugetieren und Menschen, sowie in Viren vorkommen”.

Die Vorteile dieser, auch als Sirtfood bezeichneten Diät liegen vor allem in der Tatsache, dass weder Kalorien gezählt noch bestimmte Lebensmittel verboten sind.

Erfunden wurde die neue Superfood-Diät von Ernährungsmedizinern aus Großbritannien und sie fußt auf der Theorie, dass ein Enzym welches hilft Fett zu reduzieren bzw. es schneller abzubauen, einfach nur durch den Verzehr bestimmter Lebensmittel angeregt zu werden braucht. Da all dies auf das Sirtuine-Enzym zutrifft, müsste man es doch, so die Überlegung der Briten, für eine Fastenkur nutzen können. So können diese Sirtuine nicht nur den Fettstoffwechsel beeinflussen, sondern noch um einiges mehr: Sie helfen dem Körper nicht nur bei der Abwehr von Krankheiten, sondern sind sogar in der Lage auch in den Alterungsprozess einzugreifen.

Was braucht es also mehr für einen Erfolg? Natürlich die Lebensmittel, die diesen auch ermöglichen. Vom Grünen Tee über Knoblauch, Pak Choi (das ist ein dem Mangold ähnlich sehendes Gemüse) über Zitrusfrüchte, viele Nusssorten bis zum Chili und dunkler Schokolade enthalten sie alle Sirtuine. Jetzt heißt es nur noch die richtigen Rezepte zu finden und diese nachzukochen, um eine erfolgreiche Sirtuine²-Diät zu beginnen. Dank dieser ist einem dann nicht nur ein schlanker Körper, sondern fast auch das ewige Leben sicher. Ach ja, man darf davon ausgehen, dass Stars wie Adele, dafür eine eigene Diät-Köchin beschäftigten. Nur die notwendige Disziplin dafür musste sie aber wohl selbst aufbringen!

Ach Adele, um es mit deinen Hits zu sagen: Mit diesem Skyfall konnte jemand wie Du wirklich jeder Gerüchteküche die kalte Schulter zeigen³.

TIPP: Es gibt mittlerweile mehrere Bücher mit Rezepten und Anleitungen zur Sirtuine-(Sirtfood)Diät.

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