Ernährung

Kakao ist gut für Herz, Gefäße und Umwelt

Einer aktuellen Studie1 zufolge besteht ein direkter Zusammenhang zwischen dem in Kakao enthaltenen Flavonoid2(-)-Epicatechin3 und einem gesunden Herz-Kreislauf-System


Ernährung

Lässt Grüntee wirklich die Fettpölsterchen schmelzen?

Sie haben den Kampf gegen Ihre Pfunde schon längst aufgegeben? Weil bis jetzt nichts wirklich geholfen hat? Dann sollten sie es vielleicht mal mit dem neuen Wirkstoff aus Grüntee versuchen


Ernährung

Milch und Milchprodukte unterstützen die Kariesprophylaxe

Laut Weltgesundheitsorganisation (WHO) leiden mehr als 95 Prozent der Europäer unter Karies. Häufigste Ursache ist, laut Dr. Rüdiger Lemke von der Poliklinik für Zahnerhaltung und präventive Zahnheilkunde am Universitätsklinikum Hamburg-Eppendorf, eine unzureichende Mundhygiene


Ernährung

Aktiv-Joghurt als Verdauungs-Turbo

Gesunde Keime, die man als Joghurt löffeln kann? – Klar, so etwas gibt‘s. Und das Beste daran: Sie schmecken nicht nur lecker, sondern kurbeln die Verdauung an. Natürlich und bequem


Ernährung

Tee-Geschichten: vom chinesischen Genussmittel zum britischen Modegetränk

Tee – wie das 5000 Jahre alte Heißgetränk der Chinesen zu uns nach Europa kam, welches Jubiläum es dieses Jahr feiert und warum das berühmteste Teehaus der Weltin London steht


Ernährung

Slow Food: Genießen mit Verstand

Nur langsam kann man genießen, ist der Leitgedanke von Slow Food, einer breitgefächerten Organisation, die sich für qualitativ hochwertige und zugleich traditionelle Lebensmittel einsetzt. Slow Food will vor allem dem Essen und Trinken wieder mehr Wichtigkeit beimessen. Zeit für die Herstellung, Zeit für die Zubereitung und - Zeit für den Genuss!


Ernährung

Homeshopping: Tropenfrüchte aus Sri Lanka

Mango, Papaya, Ananas & Co. - Ihre Lieblings-Exoten kommen jetzt per Klick binnen3 Tage aus Sri Lanka zu Ihnen nach Hause


Ernährung

Fett-armes Essen schützt keineswegs: Eine Mammut-Studie

Fett-armes Essen soll vor Krebs und Herzerkrankungen schützen – heißt es. Sagen sogar unzählige Ärzte und Ernährungswissenschaftler. Was aber ist wirklich dran an dieser These?


Ernährung

Grapefruit: Viel Vitamin C für gesundes Zahnfleisch

Wer täglich zwei Grapefruits isst, kann möglicherweise einer Zahnfleischentzündung vorbeugen. Zumindest  hat das eine Studie der Friedrich-Schiller-Universität Jena ergeben


Ernährung

Body-Check: Ab sofort auch für Kinder und Jugendliche

Möchten Sie Ihr Körpergewicht oder das Ihres Kindes beurteilen? Den Body-Check für Erwachsene sowie Kinder und Jugendliche bis 18 Jahren finden Sie


Ernährung

Für Körperfettmessung empfiehlt sich der Arztbesuch

Körperfettwaagen ungenau: Das Gesundheitsmagazin Healthy Living hat die sieben gängigsten Geräte getestet: Nur eines erhielt die Note „gut bis befriedigend“. Wer es also genau wissen will, sollte für eine exakte Körperfettmessung den Arzt aufsuchen


Ernährung

Praktische Tee-Therapie

Können Sie mir etwas Pflanzliches empfehlen? Die Deutschen fragen immer häufiger nach naturheilkundlichen Alternativen zur Behandlung ihrer Beschwerden


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Wochenlang nur Nestlé essen – Wir machen das Experiment! Der Konzern bietet alles an: Frühstück, Mittagessen, Abendbrot. Aber kann das gesund sein?

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Autor: Barbara Simonsohn
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