Ernährung

Botulismus I

Mit etwa 20 gemeldeten Fällen pro Jahr ist eine Lebensmittelvergiftung durch Clostridium botulinum sehr selten. Der so genannte Botulismus hat aber eine hohe Sterblichkeitsrate und ist daher sehr ernst zu nehmen. Der Keim kann Gifte, …


Ernährung

Italienischer Brotsalat mit Bertolli Vinaigrette Basilico

Zubereitungszeit: ca. 35 Minuten Zutaten für 4 Portionen 1 Römersalat 3 Tomaten oder 200 g Cocktailtomaten 2 Frühlingszwiebeln 100 g Frühstücksbacon 10 kleine Scheiben Baguette 3 EL Bertolli Olivenöl Extra Vergine 125 ml Bertolli Vinaigrette Basilico Zubereitung Salat putzen, waschen, trocken schleudern und in mundgerechte …


Ernährung

Essen wie am Mittelmeer

An heißen Sommertagen ist leichte Kost gefragt. Besonders lecker schmeckt frisches Obst und Gemüse z. B. in Form von Salat. Auch in Olivenöl eingelegtes Gemüse und Frischkäsecremes, sogenannte Antipasti sind beliebter denn je. Beides zählt …


Ernährung

Medizinischer Unsinn: Sauerstoff-Wasser

Mit der Gesundheit lassen sich offenbar gute Geschäfte machen. Neuerdings überschwemmen die Märkte angebliche wa(h)re Wunderwasser mit Sauerstoff-Anreicherung, die neue Frische für Körper und Geist und jeden Tag mehr Vitalität versprechen. Sauerstoff ist zweifellos ein Lebenselexier. …


Ernährung

Alkohol in Maßen hält länger fit

Ältere Menschen, die in Maßen Alkohol genießen, bleiben länger aktiv und führen ein unabhängigeres Leben. Das belegt nun eine Studie der University of Washington in Seattle, USA. Die seit 1994 laufende Studie beobachtet 2.500 Teilnehmern über …


Ernährung

Salzarm essen kann Blutdruck senken

Wieviel Salz braucht der Mensch? Salz ist ein lebenswichtiger Stoff, der Körper benötigt aber höchstens zwei bis drei Gramm Kochsalz täglich. Nur bei beträchtlichem Wasser- und Salzverlust (z. B. durch starkes Schwitzen oder bei Durchfällen) kann …


Ernährung

Viele Schüler drücken durstig die Schulbank

Aktuelle Umfrage der Universität Paderborn zeigt: Den ganzen Vormittag nichts oder nur wenig trinken – keine Ausnahme für fast ein Viertel der Schülerinnen und Schüler. Das ist das Ergebnis einer Untersuchung der Universität Paderborn zum Trinkverhalten …


Ernährung

Vom richtigen Umgang mit den Kalorien

Energie ist die Grundlage für das Leben schlechthin. Ohne sie ginge gar nichts mehr; keinen Finger könnten wir rühren, keinen Atemzug tun, von sportlichen Leistungen ganz zu schweigen. Vielen sind diese existentiellen Zusammenhänge gar nicht …


Ernährung

Ernährungssünden

Wie der Ernährungsbericht der DGE und die Nationale Verzehrsstudie belegen, läßt das Ernährungsverhalten der Bundesbürger erheblich zu wünschen übrig. Zuviel Analysen auf der Basis des Body Mass Index ergaben, daß 39 Prozent der Männer und 47 Prozent …


Ernährung

Geeignete Lebensmittel

Der tägliche Speiseplan ist abwechslungsreich und vollwertig, wenn er Lebensmittel aus folgenden Gruppen enthält: Milch und Milchprodukte Sie liefern dem Organismus hauptsächlich Eiweiß und den zum Aufbau von Knochen und Zähnen wichtigen Mineralstoff Calcium sowie Vitamin A …


Ernährung

Ernährungsverhalten wie mache ich es richtig?

Eine gesunde und ausgewogene Ernährung muß den Organismus mit allen lebensnotwendigen Nährstoffen versorgen und dem Energiebedarf des betreffenden Menschen entsprechen. Darüber hinaus soll die Ernährung mit dazu beitragen, ernährungsabhängigen Krankheiten vorzubeugen. Ein Speiseplan, aufgestellt nach …


Ernährung

Gesunde Ernährung heute

Körpergewicht und Energiebedarf Der gesundheitsbewußte Verbraucher steht vor der angebotenen Lebensmittelvielfalt und hat die Qual der Wahl. Wovon und wieviel sollte er, wovon und wieviel darf er essen? Die hohe Zahl der ernährungsabhängigen Krankheiten in unserem …


Firmen-News

Androgenetische Alopezie effektiv bekämpfen

©MD_AI ©MD_AI

Rasche Hilfe gibt es für Männern zwischen 18 und 41, die an androgenetischer Alopezie (AGA) bedingtem Haarausfall leiden. Denn Finasterid …

Gewinnspiele

Gewinne das neue Standpolin, Trainingsgerät!

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Wir verlosen das neue Standpolin Trainingsgerät der Firma Koch GmbH & Co KG m Wert von 365,00 € UVP. Die Lösung …

Videos

Bluthochdruck - arterielle Hypertonie

mednachhilfe

Die arterielle Hypertonie, im täglichen Sprachgebrauch Bluthochdruck genannt, ist ein Krankheitsbild, bei dem der Blutdruck des arteriellen Gefäßsystems chronisch erhöht ist.

Bücher

Tea Time

Tea Time

Britische Rezepte, Tradition und Teekultur

Autor: Anja Birne
Preis: EUR 22.00