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Ernährung

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Babynahrung: Zucker schützt Gesundheit

Babynahrung ist eigentlich perfekt auf die Bedürfnisse von Neugeborenen abgestimmt. Dennoch fehlen ihr nur in der Muttermilch vorhandene wichtige Bestandteile


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Tropenfrucht Cherimoya schmeckt wie Pudding

Die puddingartige, auch als Zuckerapfel bezeichnete Kultfrucht schmeckt nach Himbeere, Banane, Papaya oder Ananas, hat aber leider auch einen, gerne verschwiegenen Nachteil


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Kleopatras Tränen kommen aus der Pfalz

Essig, gewonnen aus Fruchtsäften, Wein oder Bier, darf in keinem Haushalt fehlen und zählt zu den ältesten Würz- und Konservierungsmitteln die wir kennen


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Vegane Ernährung ist in - aber ist sie auch für Kinder gesund?

Verantwortungslos oder verantwortungsbewusst? Christian Wenzel, Experte für vegane Ernährung und bekannt als Mr. Broccoli ist der Frage nachgegangen und hat für interessierte Eltern die Antwort


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Unser täglich Brot…

Wer auf Brot verzichet, weiß nicht, was gut und schon gar nicht, was gesund ist! Denn Brot enthält kaum Fett, aber eine Vielzahl von Vitaminen, Mineralstoffen, Spurenelementen und Ballaststoffen


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Vollkorn - zuckriger Wolf im Schafspelz

Der böse Zucker verursacht viele Krankheiten und vor allem Übergewicht, nährstoffreiches Vollkornbrot hingegen ist gesund?


Ernährung

Fette - die oft gescholtenen Buhmänner

Welches Fett eignet sich am besten zum Kochen, Braten oder Frittieren? Was tun, wenn es in der Pfanne raucht und qualmt? Und wie lässt sich vor allem beim …


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Erdbeeren lieben Hecken

Es ist zwar noch etwas hin, bis frische Erdbeeren uns wieder erfreuen, aber für alle, die im eigenen Garten Erdbeeren pflanzen möchte, gibt es interessante Erkenntnisse


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Fisch richtig zerteilen

Fisch ist gesund - keine Frage. Wäre da bloß nicht das Problem mit den Gräten und der Zerlegung. Aber, alles halb so schlimm


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Craft-Bier: Auf die Lagerung kommt es an!

In den USA und vielen EU-Ländern ist es längst ein Renner. Langsam aber sicher wird es auch bei uns immer beliebter: Craft-Bier. Nun hat sich das Leibniz-Institut damit beschäftigt


Gesundheit, Ernährung

Ist Phosphat schuld am Übergewicht?

Phosphat, ein in der westlichen Welt weit verbreiteter Lebensmittelzusatzstoff, ist vermutlich Auslöser für Bewegungsfaulheit


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Abnehmen und jung bleiben? Sirtfood!

Eine Diät die Wunder verspricht? Hatten wir doch schon. Diesmal verbirgt sich das WUNDER in Molekülen


Firmen-News

Opel feiert 125 Jahren Automobilbau

©Opel ©Opel

Am 21. Januar 1899 unterzeichnete Wilhelm Opel, Sohn des Firmengründers Adam Opel, mit dem Dessauer Hofschlossermeister Friedrich Lutzmann einen Kaufvertrag …

Gewinnspiele

Gewinne ein Dreambody-Paket mit NOW! by Juice Plus+

Dreambody-Paket mit NOW! by Juice Plus+ - ©Juice Plus+ Dreambody-Paket mit NOW! by Juice …

Wir verlosen ein exklusives Dreambody-Paket mit NOW! by Juice Plus+, entwickelt von Fitness-Ikone Detlef D! Soost und Ernährungsexpertin Kate Hall. …

Videos

Omega-3: Wundermittel oder Geschäftemacherei?

©Bayerischer Rundfunk

Von Omega-3-Fettsäuren werden uns in Werbeanzeigen wahre Wunder versprochen. Was ist dran an den Lobeshymnen? Und was tun, wenn man keinen Fisch mag, in dem die begehrten Fettsäuren stecken?

Bücher

Was kann ich überhaupt noch essen?

Was kann ich überhaupt noch essen?

Alles über Schadstoffe und versteckte Zusätze in unseren Lebensmitteln und wie wir sie vermeiden

Autor: Andrea Flemmer
Preis: EUR 20.00