Sie versorgt uns mit Omega 3-Fettsäuren, und ist dank mehrfach ungesättigter Fettsäuren und weiteren wertvollen Inhaltsstoffe, wie Melatonin, Antioxidantien, Vitamine, Eiweiß ein echtes Power-Paket
Sagt einer des es wissen muss! Dank ihm wurden wir Fußballweltmeister - er kochte, die Mannschaft siegte! Irgend wann hatte er genug vom Bekochen - und die Mannschaft vom Siegen. Nun helfen seine reichhaltigen Ernährungs-Erfahrungen vielen beim gesunden Essen
Die ökotrophologische Streitfrage ob es gesunde und ungesunde Lebensmittel gibt bewegt die Gemüter seit langem
Wer kennt dieses Tierchen, welches gar keines ist, nicht? Am Abend mit zu viel Alkohol und womöglich noch fettem Essen gefeiert und schon ist er da am nächsten Morgen
Wir berichten über die Eiweiß-Diät, gehen der Frage nach,, ob Salz im Kochwasser notwendig ist und klären warum Grünkohl den ersten Frost braucht
Lebensmittel-Blogger und Influencer sind äußerst findig bei der Verwendung alternativer Kochutensilien - leider sind viele für Lebensmittel völlig ungeeignet
Auch für Veganer gilt: Trau schau lieber nicht! Denn wie herausgefunden wurde sind auch die im Lebensmittelhandel angebotenen Produkte nicht unbedingt milchfrei
Eine der großen Sorgen von Rauchern ist es, nach dem Verzicht auf Nikotin an Gewicht zuzulegen. Doch verändert Rauchverzicht tatsächlich das Essverhalten?
Für viele ist der Griff zum Salzbehälter obligat, ohne überhaupt probiert zu haben, ob es mehr Salz braucht. Käse bannt die KHK-Gefahren durch zu hohen Salzverbrauch
Pilze haben Hochsaison im Herbst! Sie sind nicht nur eine köstliche Zutat zu vielen Gerichten, sondern auch reich an wichtigen Nährstoffen. Aber leider sind viele von ihnen auch giftig und Pilzvergiftungen, mit manchmal tödlichem Ausgang, keine Seltenheit
Resveratrol, aus als OPC bezeichnet, ist ein Antioxidans aus der großen Gruppe der Polyphenole, und gilt vor allem als Mittel gegen das Altern. Doch hilft es auch beim Schlanker werden?
Ayran ist ein gesundes, die Zähne nicht angreifendes Joghurtgetränk aus Vorderasien welches langsam einen festen Platz in den Supermarktregalen einnimmt