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Lebensmittelinfektionen im Sommer vermeiden

Das Parasitengift Fipronil in Eiern ist im Moment in aller Munde. Dabei vergisst man gerne, dass gerade im Hoch- und Spätsommer die Erkrankungen an Lebensmittelinfektionen steigen. Hitze und hohe Luftfeuchtigkeit sorgen für die Vermehrung von Mikroorganismen wie Salmonellen und Campylobacter besonders gut


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Spargel - immer ein Hochgenuss

Angesichts der bislang herrschenden Kälte braucht man sich um die Dauer der Spargelsaison 2017 keine Gedanken zu machen. Sie wird locker bis zum Johannistag durchhalten. Denn auch Folien können keine Wunder bewirken. Damit die knackigen Stangen lecker und möglichst frisch zubereitet werden können lohnt es sich Kochgeschirr und Kochwasser Beachtung zu schenken


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Im Trend: Vegetarische Fütterung von Hund und Katze

Kein Aprilscherz, sondern durchaus wahr: Immer mehr Menschen möchten ihren Hund oder ihre Katze vegetarisch oder sogar vegan ernähren. Ist dieser Trend aber wirklich gesund für unsere Haustiere? Gesundheit.com recherchierte für Sie


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Heilfasten in der Klinik Buchinger-Wilhelmi

Turbo-Diäten, Power-Kuren, nur Saft oder Müsli, die Liste von Möglichkeiten sein Gewicht zu reduzieren, ist mindestens so lang, wie die Vorsätze zu Neujahr. Und der Erfolg ist gleichermaßen gering. Es geht natürlich auch anders. Wir von der Redaktion haben es ausprobiert.


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Fasten: Wichtige Tipps aus medizinischer Sicht

Alle Weltreligionen, nicht nur das Christentum, kennen das Fasten und seine Vorzüge für das seelische Wohlbefinden


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Schimmel auf Lebensmitteln

Weiße Härchen auf Erdbeeren, braune Stellen im Obst - Schimmel? Was nun? Wegwerfen oder großzügig raus schneiden? Gesundheit.com geht dieser Frage nach


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Salami statt Medikamente?

Keine Sorge, wir haben weder giftige Pilze genossen noch zu viel Cannabis auf der Redaktionsfensterbank angebaut. Die Meldung, Wurst zu essen, statt Pillen zu schlucken, hat einen durchaus seriösen Hintergrund


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Curry: Kurkumin wirkt wie Kortison

Kortison gilt für vieles als Allheilmittel. Leider mit oft beträchtlichen Nebenwirkungen. Doch es muss nicht immer Kortison sein. Denn das Currygewürz Kurkumin wirkt ähnlich entzündungshemmend wie Kortison. Leider gilt auch in diesem Fall: Die Menge macht’s!


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Himalaya oder Hawaii: Salz bleibt Salz

Bio-Läden, und längst auch Discounter sind voll davon: Fleur de Sel aus der Camargue, rosafarbiges aus dem Himalya, blaues aus den Weiten Persiens und grün-schillerndes aus dem tropischen Regionen Hawaiis. Egal woher es auch kommt - es ist und bleibt zu 90 % Natriumchlorid. Unterschied: Die Größe seiner Kristalle, die Farbe und vor allem der Preis hat Salz zu einem begehrten Lifestyle-Produkt gehippt


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Echt cool: Ernährungstrends

Es ist längst keine Frage mehr, ob man vegan, Paleo- oder Raw-Food-Diät bevorzugt – denn immer mehr Menschen fühlen sich von Ernährungstrends angesprochen. Dabei geht es nicht nur darum, „in“ und „dabei“ zu sein. Die bewusste Identifikation mit einem bestimmten Lebensstil bietet im Alltag Orientierung und erleichtert die Kaufentscheidung


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Meerrettich - liebt Schärfe!

Er treibt so manchem das Wasser in die Augen, denn seine Wurzel entfaltet ihre Schärfe erst, wenn sie angeschnitten wird. Herbstzeit ist Meerrettich-Zeit, denn jetzt wird er geerntet. Zum Weinen bringt er uns, weil durch das Anschneiden oder Abraspeln die Zellen verletzt werden. Dann treffen Enzyme auf Senfölglykoside und wandeln sie in Senföle um, die für den charakteristischen Geschmack sorgen. In der Natur schützen die ätherischen Öle die Pflanze vor Fressfeinden


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Sport und Ernährung auf Rezept!

Unzählige Diäten probiert – und immer noch übergewichtig? Wer seinen Lebensstil nicht dauerhaft ändert, wird unweigerlich nach jeder Diät wieder Gewicht zulegen. Um Menschen mit hohem Übergewicht wirkungsvoll zu helfen, haben die Ärzte des Präventionszentrums der TUM nun ein umfassendes Angebot entwickelt. Das sechs Monate dauernde Programm „ENERGETEX“ ruht auf den drei Säulen Ernährung, Sport und Motivation


Firmen-News

RelabotulinumtoxinA: Aus für Zornesfalten und Krähenfüsse

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Gerade mal knapp zwei Monate ist es her, dass die Firma Galderma in Florida auf der Jahrestagung 2024 der American …

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Effektives Lernen - Welt der Wunder

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Sind Sie was das Lernen angeht eher der visuelle oder der auditive Typ? Vielleicht müssen Sie sich mit dieser Frage auch gar nicht mehr beschäftigen, denn neueste Studien stellen die Lerntypen in Frage. Doch wie …

Bücher

Herrliche Zeiten

Herrliche Zeiten

Die Himmelsstürmer

Autor: Peter Prange
Preis: EUR 25.00