Zu viel Waage ist ungesund
Waagen sind unerbittlich und schon deshalb werden sie von vielen gemieden. Zudem können sie mittlerweile viel mehr, als nur das Gewicht anzeigen - wer es stets genau wissen will, erfährt vom BMI bis zum CO2--Wert fast alles. Vor allem junge Frauen, die dem Körperkult huldigen, verfallen rasch dem Zwang der regelmässigen Gewichtskontrolle. Doch macht es wirklich Sinn, und vor allem hilft es beim Abnehmen, wenn man tagtäglich die Waage befragt?
Zucker - Schluss mit Vorurteilen
Zucker ist ungesund, macht dick, fördert Diabetes und gilt sogar als Killer. Alles Vorurteile, die dem Naturprodukt Zucker nicht gerecht werden - denn Zucker ist ein lebenswichtiger Bestandteil einer gesunden Ernährung - Ausnahmen bestätigen hier nur die Regel! Was man alles über Zucker wissen sollte, darüber gibt die Ernährungsberaterin Katrin Kleinesper umfassend Auskunft
Frittierte Heuschrecken und geröstete Mehlwürmer
Fleisch ist ja nun nach den letzten Meldungen endgültig aus. Vegetarier und Veganer haben es ja schon immer gewusst - und der Rest der Unbekehrbaren wird ohnehin nicht zur Kenntnis nehmen und weiterhin an den krebserregenden Steaks herumsäbeln. Trotzdem - ganz verzichten auf etwas fleischliches Protein müssen wir nicht - denn der neue Trend serviert auf unseren Tellern leckere Heuschrecken und schmackhafte Mehlwürmer
Ungesunde Ernährung - ein globales Krankheitsrisiko
Ungesunde Ernährung, Bluthochdruck und Übergewicht gehören inzwischen zu den weltweit häufigsten vermeidbaren Ursachen für Krankheit und vorzeitigen Tod. Das ist das Resultat der “Global Burden of Disease Study” 2013, für die Daten aus den Jahren 1990 bis 2013 in 188 Ländern untersucht wurden
Veganer haben den besten Sex
Man kommt an diesem Begriff nicht mehr vorbei - Veggie erobert Deutschland und die Fans von veganer Ernährung werden täglich mehr. Die Meldung, dass man als Veganer auch den besseren Sex hat, wird daher alle Veggie-Fans nur noch mehr beflügeln. Wer schließlich will da nicht mithalten können? Ob es auch wirklich stimmt, na ja kann man 72 % Veganern nicht glauben?
Kornelkirschen sind keine Kirschen
Ihr Beiname “Kirsche” ist irreführend - denn das meist ganz früh im Jahr blühende Hartriegelgewächs namens Kornelkirsche hat mit diesen nichts zu tun. Die herb-säuerlichen wohlschmeckenden Früchte des gelben Hartriegels haben jedoch zahlreiche Liebhaber und lassen sich hervorragend zu Marmeladen, Sirup oder Chutneys verarbeiten
Gesunde Ernährung gegen Demenz
Essen ist gesund - das weiß praktisch jeder. Aber dass eine gesunde, ausgewogene Ernährung im Alter dem geistigen Abbau entgegenwirken kann, das wissen viele noch nicht. Doch genau zu diesem Ergebnis kamen nun Wissenschaftler aus Kanada, die Daten von 28.000 Menschen aus 40 Ländern ausgewertet haben und dabei feststellten, dass die Ernährung Gedächtnis und Konzentrationsfähigkeit wesentlich beeinflusst
Sommergemüse – farbenfroh und knackfrisch
Sommerzeit ist Erntezeit! Wer bei Möhren, Tomaten und Co. das volle Aroma schätzt, kauft sie in der Saison. Wir sagen Ihnen, was unser Sommergemüse auszeichnet und woran Sie Frische erkennen.
Trockenpflaumen: Einfluss auf Knochendichte
Auf der Experimental Biology 2015 in Boston, USA, stand u. a. die positive Wirkung des Verzehrs von Trockenpflaumen im Mittelpunkt mehrerer präsentierter Forschungsprojekte. Diese lässt sich vor allem im Zusammenhang mit der Knochengesundheit von Frauen nach der Menopause nachweisen
Probiotika und Stress
Was sich für manche wie ein unüberwindlicher Berg auftürmt, ist für andere nur eine ganz gewöhnliche Herausforderung. Stress entsteht sehr oft im Kopf. Wozu Stress eigentlich gut ist, was er mit unserem Körper macht und wie man die negativen Folgen verhindert, erfahren Sie hier.
Tamarillo
Haben Sie schon einmal von Tamarillos gehört? Oder diese gar schon probiert? Die exotische Baumtomate aus Südamerika findet man immer häufiger im gut sortierten Lebensmittelhandel - immer ein Zeichen, dass sie sich steigender Beliebtheit erfreut. Die Tomate, die kein Gemüse sondern eine Beere ist, schmeckt frisch ebenso gut wie verarbeitet
Fasten ABC
Wer sich zum ersten Mal mit dem Thema Fasten auseinandersetzt, wird schnell feststellen, dass es einige Begriffe gibt, die häufig fallen, mit denen man sich aber sonst nicht unbedingt konfrontiert sieht. Das große Fasten ABC soll den Einstieg in die Materie erleichtern